ديك رومي بالفرن مع طبق جانبي

ديك رومي بالفرن مع طبق جانبي – وصفة مفصلة приготовления. Time: 2 час. 15 دقيقة. الصعوبة: الوجبات سهلة: 4-6 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

بالنسبة لتركيا:

• 1 ملعقة صغيرة الزعتر المجفف
• 1 ملعقة صغيرة المريمية المجففة
• 1 ملعقة صغيرة الزعتر المجفف
• 1 (3.5-4.5 كجم.) ديك رومي مذاب وممزق ، مقطوع إلى 6 أجزاء (الساقين ، الأجنحة ، الثدي ، مقطعة إلى نصفين)
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• الملح والفلفل الطازج المطحون

للتزيين:

• 1 بصلة متوسطة ، مكعبات
• 2 التفاح ، قشر ، جوهر والزهر
• 2 سيقان من الكرفس ، مقطعة إلى شرائح
• 1 ملعقة صغيرة أوراق البقدونس المفرومة الطازجة
• 1 ملعقة صغيرة أوراق المريمية الطازجة المفرومة
• 1 ملعقة صغيرة أوراق الزعتر الطازجة المفرومة
• 4 ملاعق كبيرة. الخبز الأبيض مكعبات
• 1 ملعقة كبيرة. الأسهم الدجاج مملحة طفيفة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• الملح والفلفل الطازج المطحون

وصفات مع مكونات مماثلة: تركيا ، البصل ، التفاح ، كرفس ، زعتر ، حكيم ، توابل ، بقدونس ، خبز أبيض

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية
2. ضجة في وعاء صغير 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون كله الأعشاب المجففة والملح والفلفل. صر خليط تركيا الناتجة و ضع اللحم في طبقة متساوية في طبق الخبز.
3. ضعي الديك الرومي في الفرن واخبزي ، حوالي 1.5 ساعات حتى إدراج مقياس الحرارة في الجزء الأكثر سمكا من الفخذ سوف تظهر 70-75 درجة مئوية ثم ترفع من الفرن ، وتغطي مع احباط والسماح الوقوف لمدة 10-15 دقيقة
4. تحضير طبق جانبي: تسخين 2 ملعقة طعام في مقلاة يغطى زيت الزيتون ويضاف إليه البصل والتفاح والكرفس يغطى القلي على نار متوسطة لمدة 5 دقائق. نقل الخضروات المقلية إلى طبق آخر الخبز ، إضافة بقدونس ، حكيم ، زعتر ، خبز مكعب ، صب دجاج مرق والملح والفلفل. توضع في الفرن وتخبز حتى اللون الذهبي ، حوالي 45 دقيقة.
5. يقسم الديك الرومي إلى أجزاء ويقدم مع طبق جانبي. “صلصة الديك الرومي الكلاسيكية”