بريمافيرا باستا مع البنجر والفجل و radichchio

بريمافيرا المعكرونة مع البنجر والفجل و radicchio – وصفة مفصلة приготовления. The photoالأطباق: ديفيد مالوش الوقت: 40 دقيقة. الصعوبة: أجزاء سهلة: 4 فولت تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملاعق كبيرة.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 350 غرام باستا gemelli (باستا مضفر) أو غيرها المعكرونة الحلزونية
• 1/2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الخل النبيذ الاحمر
• 230 – 260 غرام البنجر المطبوخ ، المفروم ، وترك عصير (حوالي ربع ملعقة كبيرة من عصير)
• 1 حفنة من الفجل ، شرائح رقيقة
• 1/2 رأس radicchio ، شرائح رقيقة
• 1 بصلة حمراء ، مفرومة
• 3 فصوص من الثوم المفروم
• 1 ملعقة كبيرة. ريحان تمزيقه
• 1/2 ملعقة كبيرة. سلطة جبنة ريكوتا المبشورة الخشنة (حوالي 60 ج.)

وصفات مع مكونات مماثلة: معجون fusilli دوامة ، البنجر ، فجل ، راديتشيو ، جبنة ريكوتا ، ريحان

إعداد الوصفة:

1. غلي وعاء كبير من الماء المملح. أضف المعكرونة ويطهى كما هو مبين على الملصق. اترك نصف ملعقة كبيرة. الماء من طبخ المعكرونة ، ثم استنزاف الماء من المقلاة. ل. زيت الزيتون والخل وعصير البنجر في وعاء كبير ؛ موسم 1/2 ملعقة شاي. ملح وبضعة قروش من الفلفل المطحون. ي ضاف البنجر والفجل وراديتشيو وي مزج جيد ا. جانبا.
2. تسخين 5 ملاعق كبيرة المتبقية. ل. زيت الزيتون كبير المقلاة على نار متوسطة. يضاف البصل الأحمر ، الثوم ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح و قليل من الفلفل المطحون. اشو، التحريك من حين لآخر حتى يخفف البصل ، حوالي 4 دقائق ؛ إضافة البنجر إلى الخليط وتخلط.
3. يضاف المعكرونة والريحان و 1/4 ملعقة كبيرة لكل منهما. الريكوتا والباقي الماء من المعكرونة إلى خليط الشمندر. أضف الملح والفلفل. تخلط جيدا عن طريق إضافة ما يكفي من الماء ل المعكرونة ، إذا لزم الأمر. مقبلات المعكرونة مع الخضروات المتبقية الريكوتا.