شوربة جامبو دجاج مشوي

حساء جامبو السريع مع الدجاج المشوي – وصفة مفصلة للطهي.

مؤلف الوصفة – فاليري بيرتينيلي – الممثلة الأمريكية

Time: 50 мин. الصعوبة: الوجبات السهلة: 8 الوصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 4 ملاعق كبيرة. لحم الدجاج المشوي (واحد كبير الدجاج)
• 230 غرام شرائح anduy النقانق شرائح
• 230 غرام نقانق كراكوف ، شرائح
• 1/2 ملعقة كبيرة. زبدة الفول السوداني
• 1/2 ملعقة كبيرة. دقيق القمح
• 1 ملعقة كبيرة. البصل المفروم
• 1 ملعقة كبيرة. الفلفل الأخضر المفروم
• 1 ملعقة كبيرة. الكرفس المفروم
• 2 فص ثوم ، مفروم
• 1.5 ملعقة صغيرة زعتر مفروم
• 1.5 ملعقة صغيرة توابل الكريول
• 1/4 ملعقة شاي فلفل حريف
• 5 ملاعق كبيرة. مرق الدجاج
• 1 علبة (410 جم) مكعبات معلبة الطماطم في عصير الخاصة بهم
• 1.5 ملعقة كبيرة. البامية المجمدة
• 2 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
• 4 ملاعق كبيرة. يسخن الأرز الأبيض المسلوق
• 1/4 الفن. البصل الأخضر المفروم
• الصلصة الحارة (اختياري)

وصفات مع مكونات مماثلة: الدجاج المشوي والأرز والبامية والبامية ، الطماطم ، النقانق andui ، زبدة الفول السوداني ، الفلفل ، الكرفس ، صلصة رسيستيرشاير ، فلفل حريف الأرض ، توابل الكيجون ، زعتر

إعداد الوصفة:

1. يقلى السجق في مقلاة كبيرة غير لاصقة متوسطة الحجم النار حتى البني ، حوالي 8 دقائق. خذ النقانق المقالي واتركها حتى تجف باستخدام مناشف ورقية مرجل كبير فوق نار مرتفعة بشكل معتدل ؛ أضف الدقيق تدريجيا ويقلى مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح الدقيق عميقا لون الكراميل ، من 7 إلى 10 دقائق ، وخفض الحرارة إلى متوسطة. يضاف البصل والفلفل الحلو والكرفس والثوم والزعتر ، كريول التوابل والفلفل الحريف. طبخ باستمرار التحريك لمدة 5 دقائق. تخلط تدريجيا مع المرق. إضافة دجاج ، طماطم ، أوكرو ، صلصة رسيستيرشاير ونقانق.
2. ارفع الحرارة واترك المزيج في الغليان. تقليل النار ل الحد الأدنى وينضج ، مع التحريك من حين لآخر حتى جميع الخضروات لينة ، والمرق سماكة قليلا ، حوالي 20 دقيقة. خدمة Gumbo مع الأرز المسلوق الساخن ، مقبلات مع البصل الأخضر. إذا رغبت في ذلك أضف الصلصة الحارة.