ساندوتش كارني الاسد

كارني الأسد هو الاسم المكسيكي للحوم المشوية بدون النفط. الاسم نفسه مترجم من الإسبانية إلى “مقلي” اللحوم. “في معظم الأحيان ، يتم أخذ تخفيضات رخيصة لحوم البقر ، مثل الجناح ، شريحة لحم ، مشبعة جدا طعم سمين ، ولكن بعد ذلك يصبح العطاء والعصير حقًا قبل متبل في عصير البرتقال مع الزعتر و توابل. اللحم مقلي على الشواية أو في مقلاة شواء و بمثابة شطيرة على الكعك ، لطخت مع المايونيز و المحمص ، جنبا إلى جنب مع أكواب من الطماطم وشرائح رقيقة الأفوكادو وهالبينو المخلل الساخن. لإعطاء مساء الأحد شخصية مكسيكية ، طهي مختلفة اختلافات المقبلات: هالابينو مشوي ، بطاطا مشوية مع زيت الفلفل الحار والتاكو مع ملء اللحوم. الوقت: 1 ساعة. 10 دقائق الصعوبة: سهلة الكمية: 4 شطائر ب تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملاعق كبيرة.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

لحم بقر و ماء مالح

• 1 كجم شريحة لحم مطوية رقيقة (لب الجناح)
• 2 ملعقة كبيرة. ل. أوراق الزعتر الطازجة المفرومة الخشنة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. انهارت الزعتر المجفف
• 1 ملعقة كبيرة. عصير برتقال طازج (3 برتقال)
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية

السندويشات

• 4 لفات بوجيلو ، شرائح طوليا
• مايونيز
• 2 الأفوكادو ، شرائح
• 2 شرائح طماطم
• مخلل فلفل هالبينو

وصفات مع مكونات مماثلة: لحوم البقر والكعك شطيرة ، الأفوكادو ، الطماطم ، الزعتر ، الأوريجانو

إعداد الوصفة:

1. ضعي اللحم في طبق زجاجي قياس 22×32 سم لحم على الجانبين مع الملح والفلفل الأسود. مزيج مع الزعتر و زعتر ، يغطى بالتساوي لحم البقر بالتوابل. صب عصير برتقال اترك اللحم لينقع لمدة 30 دقيقة.
2. سخن الفحم أو موقد الغاز أو الاستخدام شواء عموم ، تسخينه على موقد على نار عالية.
3. بمجرد شواء حار ، يقلى اللحم لمدة 5 دقائق لكل منهما اليد ، تسليمها مع ملقط. أخرج اللحم من الشواية واتركيه تحت الغطاء لمدة 10 دقائق.
4. قطع اللحم البقري إلى قطع مطابقة لحجم الكعكة bolilo. تليين 1 ملعقة كبيرة. ل. المايونيز السطح الداخلي لكل منهما قطع الكعك. الملح والفلفل. الكعك نخب طفيفة شرائح مشوية ، حوالي 1 دقيقة. ضعي شريحة من اللحم داخل الكعكة. أضف شرائح الأفوكادو والأقداح الطماطم (البندورة). يقدم شطائر الهالبينو المتبلة.