أسياخ بقر في خردل الثوم الصقيل المشوية

شرائح اللحم البقري مشوية وتقدم مباشرة على أسياخ خشبية قصيرة. هذا يعطيهم نظرة جمالية أكثر. والراحة إذا كنت تخدم اللحوم وجبة خفيفة. وللحصول عليه مريحة للتدوير على استجواب ، عصا قطعة واحدة إلى قسمين أسياخ. لحم البقر مشحم مسبقا مع الخردل الثوم مع الصقيل المستندة إلى العسل وسقي معها أثناء القلي ، والتي يعطي اللحوم مظهرًا فاتحًا للشهية ولذيذًا طعم حار. الوقت: 50 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 8 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

لحم

• 1 قطعة من لحم البقر المتن تزن 1 كجم ، مقطعة إلى نصفين ومقطعة شرائح سميكة 2.5 سم.
• الثوم الخردل الصقيل وصفة انظر أدناه

الخردل الصقيل

• 4 فصوص ثوم ، مفرومة فرماً ناعماً
• 1/4 الفن. الخردل محبب
• 2 ملعقة كبيرة. ل. ديجون الخردل
• 2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
• 1/4 ملعقة شاي ملح خشن
• 1/4 ملعقة شاي الفلفل الأسود المطحون
• 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا المملحة بخفة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الخل النبيذ الأبيض
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عسل
• المعدات الخاصة: 15 أسياخ خشبية ترى ، غارقة في الماء البارد لمدة 30 دقيقة

وصفات مع مكونات مماثلة: لحوم البقر والثوم والخردل الحبوب الكاملة ، ديجون الخردل ، الفلفل الحلو ، صلصة الصويا ، النبيذ خل العسل

إعداد الوصفة:

1. سخن الشواية إلى حرارة عالية. وضعت على 2 أسياخ 2 قطع من اللحم البقري حتى اللحم مسطح. قم بتزييت اللحم بحرية على كلا الجانبين مع الثوم الخردل الصقيل. شواء 2-3 دقائق على كل جانب لقشرة مقرمشة وشواء خفيف ، التشحيم مع الصقيل المتبقية أثناء القلي. إزالة من شواء و خدمة.

2. الثوم الخردل الصقيل:

   الجمع بين جميع المكونات في وعاء صغير. غطاء و ندعه يخمر في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة قبل استخدام.