سلطة بطاطس الربيع

يمكن جعل سلطة البطاطس خفيفة ومنعشة في فصل الربيع ، إذا كنت تطبخ مع الخضروات الطازجة العصير. لسلطة أفضل اختيار البطاطا الحمراء الشابة التي شرائح رقيقة أكواب وجنبا إلى جنب مع شرائح رقيقة يغلي في مرق العطرة مع ورقة الغار ، البازلاء الفلفل الأسود ، زعتر ، ثوم وخمس أبيض. طعمه حار مع الحلو سوف تملأ الخضروات المسلوقة برائحة أكبر. ثانية واحدة قبل الاستعداد للخلط في المرق والفجل حتى يصبح قليلا ليونة وأكثر مجتمعة بتناغم في الملمس مع بقية الخضروات. الخيار الطازج والطماطم وأطباق العصير المتنوعة ستكمل السلطة القيمة الغذائية للوجبة الواحدة: (6-8 مجموع) السعرات الحرارية 280 ، المجموع الدهون 15 غ ، الدهون المشبعة ز ، البروتينات 4 ز ، الكربوهيدرات 33 ز ، fibre g.، الكولسترول mg.، mg mg.، سكر g. شارك مع друзьями: Time: 1 hour. 10 دقائق الصعوبة: سهلة الوجبات: 6-8- تستخدم الحاويات المقاسة في الوصفات. الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

محطة وقود

• 2 فص ثوم ، مقشر
• 2.5 ملعقة صغيرة ملح خشن
• 0.5 ملعقة كبيرة. مايونيز
• 2.5 ملعقة كبيرة. ل. الخل النبيذ الأبيض

سلطة

• 8 ملاعق كبيرة. ماء
• 2/3 الفن. خميرة بيضاء جافة
• 3 فصوص من الثوم المهروس
• 2 ملعقة كبيرة. ل. ملح خشن + اختياريا حسب الرغبة
• 1 غصن من الزعتر الطازج
• 1 ورقة الغار
• 4 حبة من الفلفل
• 1 كجم بطاطا حمراء صغيرة ، مقطعة إلى شرائح سميكة 0.3 سم
• 5 جزر متوسطة ، مقشرة ومقطعة إلى أكواب سميكة 0.3 سم
• 1 حفنة من الفجل ، مقطعة إلى شرائح بسمك 0.3 سم (تقريب ا) 8 قطع)
• خيار نصف أو خيار واحد كبير ، مقط ع إلى شرائح سماكة 0.3 سم.
• 1 ملعقة كبيرة. طماطم كرزية أو عنب ، مقطعة إلى نصفين
• 3 ريش من البصل الأخضر ، مفرومة فرما ناعما
• 0.5 ملعقة كبيرة. خليط مقطوع من الأعشاب الطازجة ، مثل البقدونس ، الشبت أو الطرخون
• 6 فصوص من الليمون

وصفات مع مكونات مماثلة: الثوم والمايونيز والخل والنبيذ ، الخمر والزعتر وورق الغار والفلفل الأسود والبطاطا أحمر ، بطاطس ، جزر ، فجل ، خيار ، طماطم كرزية ، بصل الأخضر ، البقدونس ، الشبت ، الطرخون ، الليمون

إعداد الوصفة:

1. الحشوة:

   سحق فصوص الثوم ورشها بالملح وجانبها المسطح طحن سكين كبير حتى يتم الحصول على عجينة خشن. وضعت في وعاء وتخلط مع المايونيز والخل والفلفل الأسود حسب الرغبة.

2. سلطة:

   في قدر كبير ، اخلطي الماء والخمر والثوم والملح والزعتر ، ورقة الغار ، الفلفل والبطاطا وتغلي. أضف الجزر ، وقلل الحرارة واتركيه على نار خفيفة حتى تصبح الخضار قليلا ليونة ، حوالي 5 دقائق. ضجة في الفجل ، ثم الوجه على الفور كل شيء بعيدا الخضروات المصفاة. إزالة وتجاهل الثوم والزعتر والغار ورقة البازلاء والفلفل. تبرد قليلا وتخلط الخضروات مع خلع الملابس. ي غط ى وي برد لمدة 30 دقيقة تقريب ا. يمكن إعداد السلطة حتى هذه النقطة مقدم ا وتخزينها ليوم واحد الثلاجة.

3. تخلط حوالي 10 دقائق قبل التقديم في وعاء صغير. الخيار والطماطم والبصل الأخضر مع الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. قبل التقديم مباشرة ، اخلطي مزيج الخيار والأعشاب سلطة بطاطس. يقدم مع أسافين الليمون.
   

   تعليق

   إذا كان لديك مبشرة مندولين ، فاستخدمها على الفور ختم الخضار لهذه السلطة.