فاست شاورما الدجاج

لتحضير شاورما لذيذة ، لا تحتاج إلى سيخ أو شواء ، وليس الكثير من التوابل أو ماء مالح لإعطاء الدجاج طعم الشرق الأوسط. ماء مالح الدجاج يحل محل التوابل فطيرة اليقطين. في تركيبة مع مسحوق الكاري والليمون مع العصير ، ستعطي الدجاج الذي حار متوازن للغاية رائحة والذوق. يتم قطع الفخذين الدجاج النحيف على الفور شرائح ، تخلط مع التوابل وتقلى في مقلاة حتى هش. دجاج ملفوف بالبيتا الطازجة الخضروات والخيار المخلل للتوابل والرش соусом из مايونيز и хумуса. Time: 40 мин. الصعوبة: سهلة الحصص: 6 وصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 3/4 ملعقة شاي توابل فطيرة اليقطين
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 2 فص ثوم ، مبشور ناعما
• 0.6 كجم عظام جلد الفخذين الدجاج (قطع الدهون الزائدة) ، شرائح ضد الألياف مع شرائح 0.3 سم.
• عصير نصف ليمونة
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري
• 3 pitas مع جيوب ، تقسم كل منها إلى كعك دائري
• 0.5 ملعقة كبيرة. майонеза
• 0.5 ملعقة كبيرة. حمص الانتهاء
• 2 خيار مخلل كامل ، كل مقطع بالطول إلى 6 شرائط
• مكعبات الطماطم
• 1.5 ملعقة كبيرة. خس رومانو او خس ايسبرغ
• الصلصة الحارة (اختياري)

وصفات مع مكونات مماثلة: توابل فطيرة اليقطين ، ثوم ، فخذين دجاج ، ليمون ، كاري ، بيتا ، مايونيز ، حمص ، خيار مخلل ، طماطم برقوق ، خس رومين ، صوص حار

إعداد الوصفة:

1. مزيج الدجاج مع عصير الليمون ومسحوق الكاري والتوابل فطيرة اليقطين ، 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون ، 1 القرنفل المبشور الثوم ، 1 و 1/4 ملعقة شاي الملح و 1/4 ملعقة شاي فلفل أسود
2. سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. الطلاء. تسخين البيتا في مقلاة على جانب واحد فقط ، حوالي 10-15 ثانية. لف ال pitas المطوية في رقائق الألومنيوم بحيث لا تبرد. امسح المقلاة.
3. أضف 1 ملعقة كبيرة متبقية. ل. زيت زيتون في مقلاة زيادة الحرارة لقوة معتدلة. عندما يكون الزيت ساخن أضيفي الدجاج وانتشرت في طبقة متساوية في مقلاة. زيادة النار إلى أقصى حد. لا تزعج الدجاج إلى اللون البني. من الأسفل يقلى لمدة 4 دقائق. ثم تخلط بسرعة وتقلى آخر 2 دقيقة لها لبني. نقل إلى وعاء. محاولة لتذوق وإضافة المزيد من الملح إذا لزم الأمر.
4. ي مزج المايونيز والحمص وي تبق في وعاء صغير فص ثوم.

5. اجمع الشاورما:

   إعداد 6 ورقة من رقائق الألومنيوم أو ورقة شهادة جامعية. وضعت على سكون حوالي 2 ملعقة كبيرة. ل. الحمص والمايونيز صلصة ، ثم في الأعلى وضع 0.5 ملعقة كبيرة غير مكتملة. دجاج ، خيار مخلل ، مكعبات طماطم ، سلطة وصلصة حارة ، إذا استخدمت ذلك. لف الحشوة بإحكام في البيتا. التفاف مع احباط ل الشاورما لم ينهار. كرر الشيء نفسه مع ما تبقى المكونات.