بيلاف الضأن الكلاسيكية

6

• وقت الطبخ

  Contents

  • • 0.0.1 2 ساعة
    • 0.0.2 طبق متوسط
    • 0.0.3 200kcal
    • 0.0.4 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات
    • • • 2.0.0.1 كلمات البحث:

  2 ساعة

• صعوبة وصفة
  

  طبق متوسط

• قيمة الطاقة
  

  200kcal

• تصنيف

• وصفة

عطرة ، تفتت ، لذيذ بيلاف الضأن لطهي الطعام المنزل ليس صعبًا. يمكن تقديم هذا الطبق الخشن الطماطم والبصل.

لنبدأ!

المكونات

0/12 المكونات

• 1.5 كيلو غنم
• 1 كجم من الأرز
• 600 غرام جزر
• 500 غرام بصل
• 1 ملعقة كبيرة. ل. كمون
• 1 ملعقة كبيرة. ل. البرباريس شجيرة شائكة
• �b ملعقة كبيرة ل. الكركم
• 1 رأس ثوم
• الفلفل الأحمر المطحون
• الفلفل الأسود المطحون
• ملح
• الزيوت النباتية

2 ч2 ч 200

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. في مرجل ، يقلى البصل في كمية كبيرة من الزيت (200 مل) ، شرائح ، القش الملونة.
2. يُضاف الخروف ويُقطع إلى قطع صغيرة ويُقلى.
3. بعد خمس دقائق ، أضف الجزر ، مقطعة إلى مكعبات ، يترك على نار خفيفة لمدة سبع دقائق مع التحريك وعدم التغطيه.
4. أضف كل التوابل ، ضجة.
5. صب الماء البارد دافق مع محتويات. أغلق الغطاء ، ينضج لمدة نصف ساعة على نار خفيفة.
6. من أجل غسل الحبوب المستديرة بالتساوي في العديد من المياه التين.
7. صب الماء الساخن على الأرز 2 سم في تيار رقيقة. ملح خفيف. يُغطّى ويُطهى حتى يصبح الأرز ممتلئًا لا تمتص الماء.
8. ثم ضع الثوم في وسط المرجل ، مع الضغط على فوهاته ، عصا لجعل الثقوب للخروج من البخار. أغلق الغطاء و يترك لمدة 25 دقيقة على نار خفيفة.
9. قبل التقديم ، اخلط الأرز واللحوم برفق مع الجزر.

كلمات البحث:

• خروف
• جزر
• لحم
• بيلاو
• الأرز
• الأوزبكي