وجبة صيفية ممتازة ، خفيفة ، مليئة بالفيتامينات و مزيج من الأذواق والقوام المتناقضة. الهليون مقلي استحم حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا حتى تصبح أكثر ليونة ولا تفقد لها أزمة العصير. يقدم على طبق مع سلطة البطيخ الناضجة وجبنة موتزاريلا مع صلصة الخل البطيخ الحلو للاهتمام جنبا إلى جنب مع الجبن دسم ولحم الخنزير المدخن prosciutto ، المحمص ، المفروم ورشها على القمة. مقلي الصنوبر والجوز تملأ المقبلات بعمق أكثر كثافة الذوق والهشاشة الإضافية. 
الوقت: 32 دقيقة الصعوبة: سهلة الوجبات: 4-6 – الوصفات تستخدم عبوات حجمية. الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 55 غرام شرائح بروسسيوتو رقيقة
- 450 غرام قص الهليون
- 2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون + 2 ملعقة كبيرة. ل.
- 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون الطازج
- 1/4 جزء من البطيخ الصغير (حوالي 350 غرام) ، مقشر قشر والبذور ، ومكعبات إلى 2 سم.
- 110 غرام 2 سم موزاريلا ، مكعبات.
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الصنوبر المحمص
وصفات مع مكونات مماثلة: بروسسيوتو ، الهليون ، الليمون ، البطيخ ، جبنة موتزاريلا ، صنوبر
إعداد الوصفة:
- اضبط الشبكة على المستوى المتوسط للفرن. حرارة الفرن إلى 175 درجة مئوية
- تغطية المقلاة مع ورقة شهادة جامعية. ضعي شرائح prosciutto في طبقة واحدة على ورقة الخبز المعدة. أخبز 12-14 دقائق حتى تصبح متموج. نقل إلى ورقة مناشف لاستنزاف الدهون الزائدة. قطع prosciutto إلى قطع 0.5 سم.
- ضع مقلاة الشواء على حرارة معتدلة أو سخن الغاز أو شواية الفحم. في وعاء متوسط مزيج الهليون و 2 ملعقة شاي. زيت الزيتون. الملح والفلفل. يقلى لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى يصبح لينة متموج.
- في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي عصير الليمون وملعقتين كبيرتين. ل. زيت الزيتون. فاز جيدا. الملح والفلفل حسب الرغبة. تُضاف البطيخ والموزاريلا وتُمزج وتُغطى بالملابس.
- انتشار الهليون على الطبق. ملعقة البطيخ والجبن على القمة الهليون. يرش الضمادة المتبقية. يرش شرائح على القمة prosciutto والصنوبر والجوز وخدمة.
