عند تحضير طبق جانبي للخضروات ، اعطي الأفضلية للخضروات المتنوعة شواء. أنها لذيذة جدا ، فهي تبدو مشرقة وشهية بفضل علامات شواء المحمص. بالإضافة إلى ذلك ، يبدو مثل هذا الطبق احتفالي للغاية ، على الرغم من أنه مستعد في غضون دقائق ولا يتطلب ذلك مهارات خاصة. يمكنك شواء على حد سواء المشوية و شواء عموم. أي خضروات ، مثل الفلفل الحلو ، كوسة ، باذنجان ، كوسة ، هليون ، بصل أخضر ، فطر. يقلى حتى تظهر علامات جميلة ، يرش مع الخل خلع الملابس مع الأعشاب وتقدم مع أي لحم أو سمك أو الطيور ، أو كوجبة خفيفة مستقلة друзьями: 
Time: 40 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 6 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 3 فلفل حلو أحمر مقشر ومقطع في النصف
- 3 كوسة (حوالي 0.5 كجم. المجموع) ، شرائح بالطول إلى المستطيلات 1 سم سميكة.
- 3 كوسة (ما مجموعه حوالي 350 غرام) ، مقطعة بالطول إلى المستطيلات 1 سم سميكة.
- 3 باذنجان (حوالي 350 غرام. المجموع) ، مقطعة بالطول إلى المستطيلات 1 سم سميكة.
- 12 فطر
- 1 حفنة (450 غرام) الهليون ، قلصت
- 12 ريش بصل أخضر ، تقليم الجذور
- 1/4 الفن. + 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 3 ملاعق كبيرة. ل. خل بلسمي
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة اوراق البقدونس المفروم
- 1 ملعقة صغيرة أوراق الريحان المفروم
- 0.5 ملعقة صغيرة أوراق روزماري المفرومة ناعما
وصفات مع مكونات مماثلة: الفلفل الحلو ، كوسة ، كوسة ، باذنجان ، فطر شامبين ، هليون ، بصل أخضر ، بلسمي الخل ، الثوم ، البقدونس ، الريحان ، إكليل الجبل
إعداد الوصفة:
- ضع مقلاة الشواء على حرارة معتدلة أو سخن شواء الشارع إلى حرارة معتدلة. تزييت الخضروات 1/4 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون لمعطف طفيف لهم. يرشها بالملح و فلفل أسود العمل على دفعات ، تقلى الخضروات حتى تصبح طرية وخفيفة علامات متفحمة من جميع الجهات ، حوالي 8-10 دقائق للحلويات الفلفل. 7 دقائق للكوسة والكوسة والباذنجان والفطر ؛ 4 دقائق للهليون والثوم المعمر. رتب الخضار المعدة على طبق. أن علامات جميلة من قضبان ، لا تقلب الخضروات في كثير من الأحيان عند وضعها على موقد ساخن.
- في نفس الوقت ، في وعاء صغير ، اخلطي 2 ملعقة كبيرة متبقية. ل. زيت الزيتون والخل البلسمي والثوم والبقدونس والريحان إكليل الجبل. أضف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. صب الخضروات خلع الملابس. خدمة دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.
