رف الحمل هو الطبق الذي ينتصر أولاً به عرض الفاخرة والفم ، ثم ذوق مذهلة ، والتي الفوز فقط إذا ضلوع الحمل لفترة قصيرة قبل القلي انقع. الخضروات الطازجة مثالية للتتبيل (روزماري ، زعتر) ، ثوم ، فلفل حريف وزيت زيتون. تغلب على جميع المكونات في معالج الطعام وتترك في هذا الخليط اللحوم لمدة 1 ساعة ، ثم يقلى في مقلاة شواء حتى ظهور علامات تقلى. رف من الحمل يتحول العطاء و العصير مع طعم حار ورائحة من الأعشاب البحر الأبيض المتوسط و الثوم ، شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 1 ساعة. 30 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 6 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 2 فص ثوم كبير مهروس
- 1 ملعقة كبيرة. أوراق إكليل الجبل الطازج
- 1 ملعقة صغيرة أوراق الزعتر الطازجة
- رشة من الفلفل الحار
- ملح البحر الخشن
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 6 ضلوع من لحم الضأن مع لحم يبلغ سمكها حوالي 2 سم.
وصفات مع مكونات مماثلة: الثوم ، روزماري ، زعتر ، فلفل حريف الأرض ، الضأن
إعداد الوصفة:
- ضع الثوم في معالج طعام بشفرة معدنية ، إكليل الجبل والزعتر والفلفل الحار والملح. طحن على النبض واسطة. يُسكب زيت الزيتون ويُطحن المزيج. فرك العجينة على جانبي كل كستلة على العظم واتركها ينقع لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة. خذ اللحم الثلاجة وتقديمهم إلى درجة حرارة الغرفة ؛ سوف يستغرق حوالي 20 دقيقة
- سخني مقلاة الشواء على نار عالية حتى يبدأ يدخن ، ضعي اللحم والقلي لمدة حوالي دقيقتين. الوجه و يقلى لمدة 3 دقائق أخرى لتحميص خفيف و 3.5 دقيقة للمتوسط نادرة.
