وصفة مفصلة لطهي أطباق اللحوم مع صورة. قيمة حصة واحدة: (إجمالي 4) سعرات حرارية 500 ، إجمالي الدهون 32 جم ، الدهون المشبعة ، البروتينات 32 جم ، الكربوهيدرات 22 جم ، الألياف ، الكولسترول ملغ ، الصوديوم ملغ ، السكر ز. شارك مع الأصدقاء: 
صورة الطبق: ريان دوش تايم: 35 دقيقة. الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 4 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 قرع معكرونة (حوالي 1.4 كجم)
- 8 مشروب مصنوع من لحم الخنزير أو شرحات لحم خنزير طبيعي رقيق (حوالي 600 غرام)
- الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 2.5 ملعقة كبيرة. ل. (75 غرام) زبدة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الكبر ، بدون ماء مالح
- 1/2 ملعقة كبيرة. النبيذ الأبيض الجاف
- عصير 1 ليمون
- 1/2 ملعقة كبيرة. مرق الدجاج غير المملح
- 1/2 ملعقة كبيرة. ناعما البقدونس الطازج و / أو الأخضر بصل
- 500 مل طماطم كرزية
وصفات مع مكونات مماثلة: لحم الخنزير ، معكرونة اليقطين ، والطماطم الكرز والكبر والنبيذ الأبيض وعصير الليمون والبصل الأخضر والبقدونس
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 120 درجة مئوية. قطع اليقطين بالطول إلى قسمين أجزاء ، ثم قطع كل شوط في نصف. نزع البذور. نقل إلى وعاء زجاجي كبير وإضافة 1/4 ملعقة كبيرة. المياه. مع تغطية طبقة رقيقة من تتشبث الفيلم ومكان في الميكروويف لمدة 12-15 دقيقة ، حتى اليقطين ليونة. خلع فيلم والسماح لتبرد قليلا.
- نتبل اللحم بالملح والفلفل. سخن على ارتفاع درجة حرارة معتدلة مقلاة كبيرة غير لاصقة ، ثم يضاف زيت الزيتون. يقلى الفطائر حتى يحمر ، 2 دقيقة لكل منهما على كل جانب. مكان على ورقة الخبز ومكان في الفرن حتى لا يبرد اللحم.
- تذوب الزبدة في نفس المقلاة. إضافة الكبر وطبخ دقيقة. صب في النبيذ وعصير الليمون. زيادة درجة الحرارة وتقديم الخليط ليغلي. أضف مرق الدجاج و غلي السائل على نار عالية لمدة نصف دقيقة 2-3 إضافية. ترك الحرارة على حرارة منخفضة.
- استنزاف الماء وكشط قبالة لب اليقطين بشوكة. طرد القشر. الموسم الناتج 1/4 ملعقة صغيرة من السباغيتي. الملح وزوج من قرصة الفلفل. أضف الأعشاب إلى الصلصة ، وامزجها جيدًا واسكبها كوب القياس. أعد المقلاة إلى حرارة متوسطة وأضفها طماطم كرزية. طبخ ، مع التحريك من حين لآخر ، لمدة 2-3 دقيقة. قدّم شرائح لحم الخنزير مع القرع السباغيتي والطماطم. قبل تقدم صب صلصة المطبوخة.
