فلفل محشي ديك رومي وحبوب الكينوا

وصفة مفصلة لطهي أطباق اللحوم مع صورة. друзьями: The photoالأطباق: ريان دوش الوقت: 1 ساعة. 25 دقيقة الصعوبة: أجزاء سهلة: 4 تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملاعق كبيرة.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

صلصة الطماطم الأفوكادو

• 6 (حوالي 225 غرام) طماطم مكسيكية (فيزال نباتية) ، مقشر
• زيت الزيتون البكر الممتاز للرش
• ملح وفلفل طازج مطحون
• 1 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
• 1 مكعبات الأفوكادو
• 1 فص ثوم مفروم
• نصف jalapenos مقشر وبدون بذور مقطع
• نصف بصلة حلوة مفرومة خشنة ، مثل ماوي أو فيداليا
• 1 عصير الليمون
• 1 حفنة من الكزبرة الطازجة

فلفل محشي

• 1 ملعقة كبيرة. الأسهم الدجاج مملحة طفيفة
• 1/2 ملعقة كبيرة. الكينوا الأحمر
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون البكر الممتاز
• زيت الزيتون البكر الممتاز للرش
• 230 غرام العجاف الديك الرومي المفروم
• 1/2 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
• 1 فص ثوم مفروم
• ملح وفلفل طازج مطحون
• 1/4 الفن. النبيذ الأبيض الجاف
• 4 فلفل حلو كبير (أحمر وأخضر)
• 1 ملعقة كبيرة. اللفت مقطعة اللفت ، مقطعة شرائط
• 2 ملعقة كبيرة. ل. بذور اليقطين المقلية (بذور اليقطين الأخضر)
• 3/4 الفن. فتات الخبز
• 2 ملعقة كبيرة. ل. بارميزان المبشور
• البقدونس الطازج للزينة

وصفات مع مكونات مماثلة: الفلفل الحلو ، اللفت ، واللحوم المفرومة الديك الرومي ، الكينوا ، نباتية ، أفوكادو ، هالبينو ، البصل فيداليا ، الثوم ، النبيذ الأبيض ، بذور اليقطين ، بريدينج المفرقعات ، جبنة البارميزان ، رقائق الفلفل الأحمر ، عصير الليمون ، الكمون ، البقدونس والكزبرة

إعداد الوصفة:

1. طبخ صلصة الطماطم الأفوكادو حتى 175 درجة مئوية ضعي الطماطم المكسيكية على ورقة الخبز. رذاذ زيت الزيتون ومزيج. نضيف الملح والفلفل ، وضعت في الفرن. أخبز حتى الطماطم لينة و الحصول على هوى ذهبي ، حوالي 10 دقائق ثم اخراجها يوضع في الفرن وي برد ليخلط الطماطم المخبوزة في الخلاط ، 1/4 الفن. الماء ، الكمون ، ملعقة صغيرة من الملح ، الأفوكادو ، الثوم ، الهالابينو ، البصل وعصير الليمون والكزبرة إلى اتساق موحد. وضعت في الثلاجة واترك المشروب صلصة قبل التقديم.
2. الطبخ محشوة الفلفل صب مرق الدجاج في قدر متوسط وتغلي. أضف الكينوا ، مزيج والغطاء. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة حتى استعداد الحبوب ، حوالي 10 دقيقة. يرفع عن النار ويترك لبث لمدة 10 دقائق ، ثم ترخي بالشوكة. درجة حرارة الفرن تصل إلى 220 درجة مئوية. ضع مقلاة كبيرة على النار المتوسطة. ترش بزيت الزيتون ثم ت ضاف اللحم المفروم. الديك الرومي ، رقائق الفلفل والثوم ، تتبل بالملح والفلفل. يقلى مع التحريك بملعقة خشبية ، حتى يحمر اللحم ، حوالي 5-7 دقائق ثم يغلي مع النبيذ.
3. في غضون ذلك ، وضع الفلفل على جانبهم وقطع حوالي 2.5 نرى على جانب واحد ، وترك السيقان سليمة ، وإزالة البذور و الأغشية: بعد أن يفرخ الديك الرومي المفروم ، أطفئ النار وإضافة الكينوا والملفوف وبذور اليقطين. بعناية إثارة. إذا لزم الأمر ، أضف الملح والفلفل.
4. الجمع بين فتات الخبز والبارميزان في وعاء صغير ، إضافة القليل من زيت الزيتون لترطيب قليلا نضيف الملح والفلفل. ثم ضع الفلفل الحلو الوقوف في طبق الخبز وتعبئة كل 3/4 خليط من الكينوا واللحم المفروم. يرش مع البارميزان وفتات الخبز فتات الخبز.
5. ي غط ى المرق بالفرن وي خبز في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريب ا ، حتى يصبح الفلفل لن تصبح لينة. ثم قم بإزالة الرقائق وشغل الشواية. طبخ استحم الفلفل لمدة 1-2 دقائق حتى تصبح الطبقة العليا بنية. أخرج الفلفل من الفرن واتركه يقف لفترة من الوقت خدمة ، صب قليلا على كل لوحة. صلصة ، وضع الفلفل المحشو على ذلك. مقبلات مع البقدونس و يقدم مع الصلصة المتبقية.