1 
-
وقت الطبخ
Contents
- صعوبة وصفة
طبق بسيط
- قيمة الطاقة
71kcal
- تصنيف
-
وصفة
باستورما مناسب للسندويشات ، كقطع لحم و الطبق الرئيسي. بديل رائع لتخزين السجق. الاستعداد بسيط جدا ، اتضح لذيذ.
لنبدأ!
المكونات
0/8 المكونات
71
عمل رائع
شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!
خطوات
الخطوات التي اتخذت: 0/0
- اغسل صدور الدجاج. املأ بالماء ، أضف ملعقة كبيرة. الملح. أغلق الغطاء أو المرقاب ، ثم ضعه في الثلاجة اليوم. الشيخوخة في محلول ملحي سيجعل اللحوم مرنة ، لا متباعدة على الألياف.
- شطف الثديين جيدا. فرك مع التوابل: الفلفل الأسود والأسود فلفل حار ، ثوم ، يضاف الزيت النباتي. NOT سليمان! خلال الليل ، الدجاج جيد ومشبع بما فيه الكفاية مع الملح.
- بدوره على الفرن في 250 درجة
- العملية الأكثر استهلاكا للوقت: الدجاج المحبوك بإحكام الثديين ، وربطها في النقانق ، بحيث عند الضغط عليه ، فإنه لا يكاد تقلص تحت الأصابع. من المهم للغاية ارتداء ملابس ضيقة حتى يتسنى لها ذلك خبز بشكل صحيح ، عندما تشبه باستورما شرائح المغلي النقانق حسب الهيكل. المواضيع يمكن استخدامها إما الغذاء أو القطن أو الكتان ، ولكن ليس الاصطناعية! أنا استخدم الغزل “ايريس”.
- ضعي السجق على ورقة خبز مدهونة ، أرسل في الفرن عند 250 درجة لمدة 10 دقائق. بعد 10 دقائق ، قم بإيقاف التشغيل تمامًا اتركي الدجاج ليبرد فيه لمدة نصف ساعة أو ساعة أخرى. ليس افتح أبواب الفرن في هذه العملية!
- نخرج من الفرن بعد التبريد الكامل ، وقطع. خدم البرد.
كلمات البحث:
- basturma
- ثدي
- دجاج
- دجاج
- ن ن
