ستيك مشوي يقدم مع الخضار المقلي شواء حتى تظهر رائحة مميزة وعلامات شواء. إلى الطبخ ، واتخاذ شريحة لحم الضأن أو اللحم البقري لذيذ تنورة شريحة لحم. يجب أن يكون اللحم متبل مسبقاً في خليط زيت الزيتون والثوم وإكليل الجبل لفترة من الوقت أثناء قلي الخضروات. ثم تقلى لمدة عدة دقائق على كل جانب حتى ضعيف مشوي لجعل شريحة لحم فرحة لك مع العصير. يخدمها مع ليمون مشوي ، فلفل موز خفيف ، أخضر زيتون ، بصل أخضر مشوي ، قيمة غذائية واحدة الحصص: (إجمالي 4) سعرات حرارية 346 ، إجمالي الدهون 1 9 جم ، دهون مشبعة g. ، البروتينات 31 جم ، كربوهيدرات 12 جم ، ليف ز ، كوليسترول ملغ ، sodium mg.، sugar g. شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 35 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 0.7 كجم لحم البقر تنورة شريحة لحم أو لحم الضأن دون العظام
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 3 فصوص من الثوم المفروم
- 4 أغصان من إكليل الجبل ، تمزيق الأوراق
- 1/3 الفن. البقدونس الطازج المفروم
- 3/4 الفن. زيتون أخضر منزوع النواة ، مفروم بشكل خشن
- 3 ليمون ، مقطعة إلى نصفين
- 4 فلفل موز أو كوبانيلا ، مقطعة إلى نصفين المصنف
- 2 عناقيد من البصل الأخضر
وصفات مع مكونات مماثلة: لحم البقر ، فلفل الموز ، الليمون ، الزيتون والبصل الأخضر والبقدونس وإكليل الجبل
إعداد الوصفة:
- سخن الشواية إلى حرارة عالية.
- يُمزج زيت الزيتون والثوم وإكليل الجبل في طبق ضحل. يُضاف الخروف ويُمزج المزيج تمامًا ويرشي الملح والفلفل. يُمزج البقدونس والزيتون في وعاء.
- ضغط عصير 1 ليمون في وعاء. ضعي الفلفل على جلد الشواء إلى أسفل ويقلى حتى تتضخم القشرة ، تلطيخ بعصير الليمون و يرش بالملح ، حوالي 4 دقائق على كل جانب. التحول إلى الطبق.
- وفي الوقت نفسه ، يقلى الليمون المتبقي مع شريحة أسفل بينما هم متفحمة قليلا ، حوالي 5 دقائق. يقلى البصل الأخضر تحول ، حتى العطاء ، حوالي 4 دقائق. التحول إلى لوح تقطيع وختم بشكل خشن ، ثم أضف إلى الخليط مع الزيتون والملح والفلفل.
- يقلى اللحم البقري حتى علامات اللحم على الشواية حوالي 4 دقائق على كل جانب لتحميص الخفيفة. يجب أن يظهر مقياس حرارة يتم إدخاله في الجزء الأكثر سمكًا من اللحم درجة الحرارة 60 درجة مئوية استلقي على لوح التقطيع واعطي اللحم راحة 5 دقائق.
- قطع ضد الألياف ، ونقل إلى طبق ووضع على القمة مزيج من البصل الأخضر والزيتون. يرش عصير المقلية على القمة الليمون.
