الحبار في النبيذ وصلصة الطماطم
يرتبط الحبر بالحبار ، الخرقاء ، ولكن ليس على الإطلاق الطعام. في هذه الأثناء ، هذا الرخوي لذيذ وصحي. تحتاج فقط طهيها بشكل صحيح! حاول صنع الحبار في النبيذ وصلصة الطماطم! وصفة نادرة جدا ، ولكن لا مجمع.
الأسهم Foto الحبار في صلصة
{gallery} 428 {/ gallery}
الحبار في النبيذ وصلصة الطماطم
لإعداد المحار في صلصة لنا سوف تحتاج:
- الحبار الصغيرة – 0.5 كجم
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزرة المتوسطة 1 جهاز كمبيوتر
- الطماطم لحمي 2 قطعة
- معجون الطماطم 2-3 ملاعق كبيرة
- الكرفس الجذعية 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى
- البقدونس
- النبيذ الأبيض – 200 مل
- الفلفل الحلو قرصة الأرض الحادة
- الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
يمكنك طهي الحبار في صلصة الطماطم والنبيذ مثل هذا:
تباع الحبار في خطوط العرض لدينا المجمدة بالفعل مقشر تماما. ذوبان الجليد في الغرفة درجة الحرارة وشطف جيدا. الأفراد الصغيرة يمكن أن تترك كله ، لا تقطع.
يُطحن البقدونس ويُمزج مع الفلفل الأسود فرك الحبار من جميع الجهات. اتركيه لمدة 10 دقائق.
اصنع الصلصة
في زيت الزيتون ، تقلى الجزر المفروم ناعما ، ساق الكرفس ، إضافة الثوم ، سحقها قليلا بسكين. لا تطحن لا تقطع ، وهي سحق.
صب النبيذ الأبيض وتتبخر الصلصة إلى النصف حجم.
صب الطماطم على الماء المغلي وإزالة القشر. اقتطع قطع صغيرة وتضاف مع معجون الطماطم إلى الصلصة.
يُضاف الملح والفلفل إلى المذاق ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
عندما تكون الصلصة جاهزة تقريبا ، أضف الحبار مع الأعشاب و ينضج 10 دقائق أخرى. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة المغلي في الطبق في الفاصوليا مقدما أو البازلاء الخضراء مع الخضر. أطفئ الموقد و اتركيها لتتألم لمدة نصف ساعة.
يُقدّم سمك الحبار في صلصة الطماطم الدافئة.
سمك الحبار ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا صحي. صغير الرخويات تزيل الكوليسترول من الجسم.
أفكار لذيذة:
يمكنك مفاجأة الضيوف ليس فقط مع الحبار. إعداد عشاء البحر رومانسي مع سلطة الأخطبوط و النبيذ العطاء من بتلات الورد. هذه رحلة تذوق الطعام بالكاد نسي.
