لحم الخنزير مع البطاطا والزنجبيل والكركم

5

• وقت الطبخ

  Contents

  • • 0.0.1 ساعة و 15 دقيقة
    • 0.0.2 طبق متوسط
    • 0.0.3 143،5kcal
    • 0.0.4 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات

  ساعة و 15 دقيقة

• صعوبة وصفة
  

  طبق متوسط

• قيمة الطاقة
  

  143،5kcal

• تصنيف

• وصفة

الحساء لحم الخنزير لذيذ ولذيذ مذهل ، طبخ الطماطم والبصل والبطاطس في المنزل مع إضافة الزنجبيل المبشور والثوم والكركم.

لنبدأ!

المكونات

0/13 المكونات

• لحم الخنزير (فيليه) – 700 غرام.
• البطاطا – 500 غرام.
• طماطم – 2 قطعة.
• البصل – 2 قطعة.
• الثوم – 8 فصوص
• الزنجبيل الطازج – 25 غرام.
• خل النبيذ – 2 ملعقة كبيرة.
• الفلفل الحار – قرنة
• ورقة الغار – 2 قطعة.
• الفلفل الحلو – 1 ملعقة صغيرة
• الكركم (مسحوق) – ½ ملعقة شاي
• الزيوت النباتية
• ملح

1ч 15мин1ч 15мин 143,5

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. اغسل شرائح لحم الخنزير ومقطعة إلى قطع صغيرة والطماطم مع البطاطا – في مكعبات صغيرة ، بصل مع الثوم والفلفل الحار – ناعما ، الزنجبيل فرك ناعما. شرائح فيليه محضرة ترسل إلى الزيت (3 ملاعق كبيرة) ويقلى على نار عالية حتى لون رودي.

2. يوضع البصل مع الثوم في اللحم ويقلى لمدة 2-3 دقائق نضيف البندورة والكركم والزنجبيل والفلفل الحلو والفلفل الحار والملح. يُسكب في الماء (500 مل) ، يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة 30 دقيقة.

3. بعد 30 دقيقة ، تضاف مكعبات البطاطا المحضرة ، جربي الملح واتركيه على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى.

4. لحم خنزير مطهو معطر مع البطاطا و سلطة الخضار الخبز الطازج.