التوت البري اليقطين الجبن – وصفة مفصلة приготовления. 
Photo of the dish: Кана Окадаالوقت: 10 ساعات 55 دقيقة الصعوبة: متوسطة الوجبات: 8 – 12 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
Korzh
- 200 غرام معكرونة “أمارتي”
- 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر
- 6 ملاعق كبيرة. ل. (90 غرام) زبدة مذابة بالإضافة إلى المزيد لتليين العفن
تعبئة
- 450 غرام الحليب كامل الدسم جبنة الريكوتا
- 1.5 ملعقة كبيرة. سكر
- 425 غرام هريس اليقطين
- 3 بيضات كبيرة
- 3/4 الفن. جبنة مسكربون
- 1 ملعقة كبيرة. ل. استخراج الفانيليا
- 1.5 ملعقة صغيرة يمزج التوابل مع فطيرة اليقطين
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
إضافات
- 1 و 3/4 الفن. التوت البري الطازج
- 1/2 ملعقة كبيرة. سكر
- 1 ثانية ل. عصير ليمون
- رشة من الملح
وصفات مع مكونات مماثلة: ملفات تعريف الارتباط اللوز ، جبن الريكوتا ، جبنة مسكربون ، هريس اليقطين ، توابل فطيرة اليقطين ، عصير الليمون والبيض وخلاصة الفانيليا والتوت البري
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 160 درجة مئوية. لف الشكل (23 سم) احباط القاع.
- تحضير القاعدة: اخلطي المعكرونة والسكر في معالج الطعام. أضف الزبدة المذابة. عناء ل التوحيد. ضع الخليط الناتج ، مع الضغط بشدة ، إلى أسفل الأشكال وعلى شكل جدران بضعة سم على الجانبين. الشحوم طفيفة الجانبين مع الزبدة المذابة. اخبزي حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا من 12 الى 15 دقيقة نقل عموم الكعكة إلى رف الأسلاك. تماما الثلاجة.
- تحضير الحشوة: ضع الريكوتا في منخل جيد صافي لمدة 20 دقيقة ، والسماح للسائل لتصريف. تخلط الريكوتا مع السكر في الطعام المعالج حتى سلس. إضافة اليقطين والبيض ، المسكربون ، الفانيليا ، مزيج التوابل والملح. إثارة. صب حشو في كعكة مبردة. أخبز حتى يتم تعيين حواف التعبئة. ولكن حتى لا يخبز المركز بالكامل ، من 1 ساعة إلى 30 دقيقة. تصل إلى 1 ساعة 45 دقيقة إعادة ترتيب والسماح لتبرد لدرجة حرارة الغرفة درجة الحرارة. يغطى فطيرة الجبن ويبرد على الأقل لمدة 8 ساعات أو بين عشية وضحاها.
- تحضير تتصدر: ختم 1 ملعقة كبيرة. التوت البري ووضعه في مقلاة صغيرة مع السكر وعصير الليمون والملح و 1/3 ملاعق كبيرة. المياه. ي طهى على نار متوسطة حتى يصبح سميك ا لمدة 7 إلى 10 دقائق. مزيج مع ما تبقى من 3/4 الفن. التوت البري الكامل. طبخ دقيقتين أخريين. منح بارد ، واترك فطيرة الجبن في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة ، ثم إزالة القالب بسكين رقيق. أضف بعض الماء إلى توت بري ، إذا كان سميك ا جد ا ، ضع الصلصة على اليقطين فطيرة الجبن مع صلصة التوت.
