وصفة محلية الصنع الحلوى – الكمثرى في شراب بيل هيلين مع الشوكولاته صلصة وآيس كريم شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 1 ساعة. الصعوبة: الوجبات الخفيفة السهلة: 4 – 6 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
كمثرى
- 4-6 الكمثرى الصعبة بارتليت أو حلوى أخرى أصناف
- عصير 1 ليمون
- 1/2 ملعقة كبيرة. سكر متناهية الصغر أو سكر الفانيليا
- 1 الفانيليا جراب أو 1 ملعقة شاي. مستخلص الفانيليا (إن لم يكن) استخدام سكر الفانيليا)
صلصة الشوكولاته
- 225 غرام الشوكولاته الداكنة
- 1/2 ملعقة كبيرة. قهوة سوداء قوية أو 1 ملعقة شاي. القهوة الفورية المطلقات في 1/2 ملعقة كبيرة. الماء المغلي
- 1/2 ملعقة كبيرة. السكر متناهية الصغر
- 1/2 ملعقة كبيرة. كريم الدهون
- 1 لتر الآيس كريم الفانيليا
- الفستق المفروم حسب الرغبة
وصفات مع مكونات مماثلة: الكمثرى ، شراب ، شراب الشوكولاته ، آيس كريم ، عصير ليمون ، سكر فانيليا ، خلاصة فانيليا ، الشوكولاته المر والقهوة والفستق والكريمة
إعداد الوصفة:
- قشر الكمثرى ، مقطعة إلى النصف وإزالتها جوهر. يرش بعصير الليمون حتى لا يغمق الجسد. ال مقلاة واسعة ضحلة (حيث يمكنك وضع الكمثرى في طبقة واحدة ، وإلا ، طبخها على دفعات) صب 1 1/4 الفن. الماء ، ووضع السكر والقرنة الفانيليا (إذا باستخدام). يُغلى المزيج ويُحرَّك من حين لآخر للسكر تمامًا يذوب ، ثم يقلل قليلا من الحرارة ويطهى لمدة 5 دقائق. إضافة مستخلص الفانيليا (إذا كان يستخدم).
- ضع الكمثرى في السائل مع شريحة أسفل ، وزيادة الحرارة مرة أخرى ، بحيث يغلي الشراب ، وتغطي الكمثرى بالكامل. ربما يجب أن صب لهم مع شراب. بعد حوالي 30 ثانية. نقصان النار ، وتغطي المقلاة مع غطاء وطهي الكمثرى لمدة 10 دقائق. الوجه أكثر الكمثرى ، يغطى المقلاة مرة أخرى ويطهى لمدة 10 دقائق أخرى. استمر في الطهي حتى تصبح الكمثرى جاهزة شفافية. إذا اخترقت ، يجب أن يكون اللحم طريًا ، لكن ليس كذلك المائي. قد يتطلب الطبخ أكثر أو وقت أقل ، ذلك يعتمد على الكمثرى. أطفئ النار ، ودون إزالتها غطاء ، واسمحوا بارد.
- ثم اصنع صلصة الشوكولاته: في مقلاة ذات قاع سميك ضعي الشوكولاتة والقهوة والسكر على شكل قطع صغيرة تذوب على نار خفيفة ، مع التحريك من حين لآخر. ثم مستمر خلط ، صب في القشدة ، وعندما تصبح ساخنة جدا ، صب الخليط في قارب مرق ساخن أو وعاء مع ملعقة.
- للخدمة ، ضع الكمثرى مع قطعها على شقة كبيرة لوحة وتصب شراب قليلا. (شراب المتبقية تخزينها في الثلاجة أو الفريزر ويمكنك سقي التفاح أو غيرها من الفواكه عند صنع الفطائر أو ينهار. يمكنك ذلك شطف حبة الفانيليا ، ومسح ووضعها في وعاء مع السكر). يقدم بشكل منفصل الآيس كريم والصلصة والفستق (في حالة الاستخدام) ، بحيث يمكنك تكملة الحلوى حسب الرغبة.
