الكعك الشوكولاته تقليم – وصفة مفصلة приготовления. 
Time: 3 час. 30 دقيقة الصعوبة: متوسطة الكمية: 1 رغيف في الوصفات المستخدمة حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
- 350 غرام الخوخ المجفف المفروم المفروم
- 250 غرام زبيب
- 125 غرام الكشمش الأسود
- 175 غرام خففت الزبدة
- 175 غرام السكر البني موسكوفادو
- 175 مل. عسل
- 125 مل. الخمور القهوة
- تلذذ وعصير 2 برتقال
- 2 ملعقة كبيرة. ل. كاكاو
- 3 بيض مخفوق
- 150 غرام دقيق القمح الممتاز
- 1 ملعقة صغيرة يمزج التوابل لكعكة (القرفة وجوزة الطيب أو جوزة الطيب ، البهارات ، الفلفل الأبيض)
- 75 غرام اللوز المطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة صودا الخبز
للزينة:
- 25 غرام حبوب القهوة الشوكولاته الداكنة
- الترتر الصالحة للأكل
- حبات المعجنات الذهبية
- حوالي 10 نجوم الذهب الصالحة للأكل
وصفات مع مكونات مماثلة: عجين البسكويت ، كعكة ، دقيق قسط ، الخوخ ، الزبيب ، الكشمش ، الخمور القهوة ، الكاكاو ، قرفة، ماتس، توابل، بازلاء بيضاء، عسل، لوز
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 150 درجة مئوية. قم بتغطية الجوانب وأسفل الجولة شكل قابل للفك يبلغ قطره 20 سم وارتفاعه 9 سم شهادة جامعية قابلة لإعادة الاستخدام مع طبقة سيليكون. عندما تغطي شكل شهادة جامعية ، مقطعة إلى شرائح ضعف ما يصل النموذج نفسه (أسهل في استخدام شريطين أقصر من الرق ، من واحد طويل) ؛ بفضل الخطوط العالية ، لن “يهرب” الكيك النموذج.
- في مقلاة واسعة ، ضع الخوخ والزبيب والكشمش الزبدة والسكر والعسل وخمور القهوة وعصير الحماس وعصير البرتقال ، مزيج من التوابل والكاكاو. تسخين الخليط حتى يبدأ ضعيف تغلي مع التحريك ، حتى تذوب الزبدة. اطبخي الخليط لمدة 10 دقائق. أخرج المقلاة من الحرارة واتركها لمدة 30 دقيقة.
- بعد فترة من الوقت ، يبرد الخليط قليلا . أضف البيض الدقيق واللوز المطحون ومسحوق الخبز والصودا. تخلط جيدا ملعقة خشبية أو ملعقة خشبية حتى يتم الحصول على عجين متجانس.
- صب بلطف العجين البسكويت في شكل مغطى. ضعي المقلاة في الفرن واخبزيها من 1 إلى 3/4 ساعات إلى ساعتين ، حتى لن يصلب سطح الكعكة ، ولكن سوف تبدو لامعة و لزجة. إذا قمت في هذه المرحلة بإدخال سكين حاد في منتصف كب كيك ، لن يتم خبزه في المركز بعد. وضع كب كيك على شواء. عندما يبرد الكب كيك ، أخرجه من القالب. وضع مركز كب كيك حبوب القهوة في الشوكولاتة وضع حولها محيط الذهب النجوم. ثم يرش مع الكرات الذهبية و تألق الصالحة للأكل.
