وصفة مفصلة لكاسترد سميكة مع цукатами. 
Photo of the dish: Мариоتوقيت باتالي: 15 دقيقة. الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 6 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
كاسترد
- 6 صفار البيض
- 4 ملاعق كبيرة. ل. نشا الذرة
- 1/2 ملعقة كبيرة. سكر
- 3 ملاعق كبيرة. حليب
- تلذذ وعصير 4 برتقال أحمر
- 1.5 ملعقة كبيرة. كريم الدهون
- نصف جزء من قشور الحمضيات المسكرة (انظر الوصفة أدناه)
قشور الحمضيات ملبس
- 4 برتقال ، أو 3 جريب فروت ، أو 8 ليمون (قشور فقط ، مقطعة إلى شرائح)
- 8 ملاعق كبيرة. سكر
- 5 ملاعق كبيرة. ماء
- السكر متناهية الصغر للرش
وصفات مع مكونات مماثلة: الحليب والقشدة والبيض والبرتقال ، الليمون والجريب فروت والفواكه المسكرة والنشا
إعداد الوصفة:
- في مقلاة كبيرة سميكة الجدران ، امزجي صفار البيض ، نشا الذرة والسكر وتخلط جيدا مع ملعقة. صب في ضع الحليب ووضع المقلاة على نار متوسطة. طبخ، التحريك باستمرار ، 10-12 دقيقة ، حتى يتم الحصول على كريم سميك. ليس دع الخليط يغلي. ترفع عن النار ، حقن بلطف عصير و تلذذ ، تصب في 6 قوالب بودنغ مبردة وتعطي بارد تماما في الثلاجة. ت خفق الكريمة وتزين كل منها قالب مع الكريمة المخفوقة والفواكه المسكرة. ثمار الحمضيات المسكرة القشور: في مقلاة 2 لتر. مزيج السكر والماء جلب ليغلي. تأكد من ذوبان السكر. خلع النار.
- في قدر كبير ، امزج الحماس والكثير من الماء حتى يتسنى لك ذلك غطت تماما القشور. جلب ليغلي. اخرج شطف ، شطف بالماء البارد وكرر نفس الخطوات 2 أكثر ضع القشور المبيضة في وعاء وسكبها في شراب بحيث يكون 2.5 سم فوق القشور. جلب ليغلي قلل الحرارة بحيث يغلي الشراب ضعيف ويطهى حتى يصبح قشيا لن تصبح شفافة وناعمة. ترفع عن النار وتترك لتبرد. ي صف ى الشراب وي وضع القشور على رف السلك. لفة في السكر و تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق.
