فطائر اليقطين دسم مع ملء كريم.
ماذا يمكن أن يكون أفضل من فطيرة اليقطين؟ ماذا عن الكعك مع نكهة فطيرة اليقطين؟ إنها حلوة للغاية ، مثل اللغة الإنجليزية تقريب ا الحلوى ، والجبن كريم يجعل صلصة الكريمة المخفوقة بما فيه الكفاية كثيفة لملء الزجاج. نعم ، ويتم حفظها هنا أيض ا قشرة: في شكل شطيرة سكر مقدد الاختبار.
Time: 2 час. 20 دقيقة الصعوبة: متوسطة الكمية: 1 2 كب كيك الوصفات المستخدمة حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
الكعك
- 1 و 3/4 الفن. دقيق للكعك *
- 2 ملعقة صغيرة التوابل فطيرة اليقطين
- 1.5 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح ناعم
- 450 غرام هريس اليقطين
- 1 ملعقة كبيرة. حبيبات السكر
- 160 غرام الزبدة المذابة
- 2 بيض كبير
- 1/4 الفن. حليب
- 2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- المعدات الخاصة: قواطع ملفات تعريف الارتباط الصغيرة حقيبة الطهي مع فوهة مستديرة
وسام
- بعض المعجنات shortcrust
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الحليب للطلاء
- حبيبات السكر
حشو / الصقيل
- 115 غرام كريم الجبن كريم في درجة حرارة الغرفة
- 3/4 الفن. السكر البودرة
- 2 ملعقة كبيرة. كريم الدهون
وصفات مع مكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، توابل فطيرة اليقطين ، هريس اليقطين ، السكر المثلج ، البيض ، الحليب ، كريمة ، خلاصة الفانيلا ، عجينة البسكويت ، جبنة كريمية
إعداد الوصفة:
- ضع صر في الثلث الأوسط من الفرن وسخن يصل إلى 170 درجة مئوية وضع قوالب الكعك ورقة في المعدن 12 قوالب الكعك ، ورش القوالب والقمم ورقة رذاذ المعدن العفن الطهي.
- للكعك: في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق للكعك ، توابل فطيرة اليقطين ومسحوق الخبز والملح. في وعاء متوسط يخلط مع هريس اليقطين المخفوق ، السكر المحبب ، الزبدة والبيض والحليب والفانيليا. صب الخليط اليقطين في اخلطي الدقيق واخلطيهم بلطف (لا بأس بذلك إذا الخليط الناتج سيكون كتل).
- أخبز حتى الضغط على الكعك سهل استعادة الشكل في غضون 24 – 28 دقيقة عن طريق تحول العفن المعدني بعد نصف الوقت. دع الكعك يبرد شكل لبضع دقائق ، ثم انتقل إلى صر ل إنها رائعة تمام ا. (يمكن إعداد الكعك مقدما و قف في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق تصل إلى 2 أيام.) زخرفة من قصاصات: في حين أن الكعك يبرد ، باستخدام قطع القوالب المموجة من العجين 12 قطعة ووضعها على ورقة الخبز واصطف مع شهادة جامعية. تليين كل قطعة من الحليب مع باستخدام فرشاة الطهي ، يرش بسخاء مع السكر المحبب. أخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا 10-15 دقيقة ، وانتقل المقلاة بعد نصف الوقت. السماح لتبرد تماما. الحشوات / التزجيج: في وعاء متوسط ، ي خفق الكريما بالكريمة السكر البودرة حتى تصبح ناعمة. أضف 1 ملعقة كبيرة. كريم وخفقه إلى قمم لينة. أضف 1 ملعقة كبيرة متبقية. سوط كريم حتى قمم الصلبة. ضع الخليط في الطهي المعد كيس من أجل البدء وتزيين الكعك: استخدم ملعقة صغيرة أو ملعقة نوغة للفصل والاقلاع من الجزء العلوي المركزي من كل كب كيك كرة صغيرة (احفظ هذه الكرات من العجين). ضغط بعض الطبقة في كل من الثقوب الناتجة والغطاء على القمة مفصولة في وقت سابق كرة العجين. مقبلات كل كب كيك مع حليقة كريم يمزج باستخدام كيس الطهي (من الآن فصاعدا ، يمكن الكعك ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين إذا كنت تريد خدمتها البرد). عصا بلطف الديكور في الجليد دسم على كل كب كيك و يقدم ملاحظة * دقيق للكعك – إنها وجبة منخفضة الجلوتين. تصب في كوب القياس دقيق ، قم بإزالة 2 ملعقة كبيرة. دقيق ، ثم يضاف 2 ملعقة كبيرة. ذرة крахмала.1 ст. دقيق لل الكعك هو دقيق زائد 2 ملعقة كبيرة. نشا الذرة نأخذ الدقيق المنخل إلى تحول الخبز ليكون متجدد الهواء.
