فطيرة اليقطين الشوكولاته

فطيرة اليقطين الشوكولاته – وصفة مفصلة приготовления. Time: 3 час. 15 دقيقة الصعوبة: الوجبات السهلة: 8 الوصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

كعكة الكعكة

• 1 و 1/4 الفن. دقيق القمح الممتاز
• 2 ملعقة صغيرة سكر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 110 غرام زبدة ، بارد جدا ، مفروم شرائح
• 2 – 3 ملاعق كبيرة. ل. الماء المثلج

تعبئة

• 170 غرام الشوكولاته الداكنة المفرومة
• 90 غرام الشوكولاته الداكنة ، المفرومة ناعما جدا
• 4 ملاعق كبيرة. ل. (60 غرام) زبدة ، مقطعة إلى صغيرة رقائق
• 400 غرام هريس اليقطين
• 350 غرام حليب مكثف
• 3/4 الفن. السكر البني
• 3 بيضات كبيرة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. نشا الذرة
• 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• 3/4 ملعقة شاي قرفة مطحونة
• 3/4 ملعقة شاي الزنجبيل المطحون
• 1/4 ملعقة شاي جوزة الطيب
• رشة من القرنفل المطحون
• رشة من الملح
• رقائق الشوكولاته للزينة

وصفات مع مكونات مماثلة: هريس اليقطين ، والشوكولاته الداكنة ، الشوكولاته الداكنة ، العجين الغريبة ، الطحين الممتاز ، السكر البني ، الحليب المكثف ، البيض ، مستخلص الفانيليا ، القرفة ، الزنجبيل المطحون ، جوزة الطيب ، القرنفل ، النشا

إعداد الوصفة:

1. اصنع كعكة الكيك: اخلطي الدقيق والسكر والملح والزبدة في معالج الطعام حتى العجين متجانس ، مع كرات صغيرة من النفط. أضف 2 ملعقة كبيرة. ل. ملاعق كبيرة من الماء المثلج ثم تخلط حتى هش ، ولكن ضغط العجين يجب أن نلتقي نقل العجين في كيس من البلاستيك في شكل القرص وثلاجة لمدة ساعة واحدة.
2. سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية. لف العجينة على السطح دقيق ، ثم وضع في قالب عميق يبلغ قطرها 23 سم حواف ، وترك 2 سم ، لف الحواف وجعل المزاريب الزخرفية. قطع قطعة من الرق أو احباط لحجم قاعدة الكعكة. ملء مع تحميل الحلويات أو الفاصوليا المجففة ويخبز حتى اللون الذهبي ، حوالي 15 دقيقة. إزالة الحمل واحباط و الحفاظ على الخبز لمدة 8 دقائق أخرى.
3. خفض الحرارة إلى 160 درجة مئوية. تحضير الحشوة: ماء تذوب الشوكولاته الداكنة والشوكولاته الداكنة والزبدة ، التحريك في كثير من الأحيان ، حتى سلس. إزالة من الحرارة.
4. في وعاء كبير ، اخلطي هريس اليقطين ، الحليب المكثف ، السكر البني ، البيض ، نشا الذرة ، الفانيليا ، القرفة ، الزنجبيل ، جوزة الطيب والقرنفل والملح. تخلط مع المنصهر مزيج الشوكولاته. صب الحشوة في الكعكة. خبز فطيرة حتى تلك حتى يتم خبز المركز تقريب ا ، وسيظل يتأرجح ، حوالي 1 ساعة ، واسمحوا لتبرد تماما قبل التقديم. تزيين الشوكولاته فطيرة اليقطين الشوكولاته وصفة رقاقة فطيرة شوكولاتة باليقطين مع بقع من الرخام.