كما يوحي اسمها ، يأتي من الآيس كريم نابولي ايطاليا. هذه الحلوى هي كتلة متجانسة من النفخة الآيس كريم الذي الفانيليا والشوكولاته و الفراولة. رغم أنه ، كما هو معتاد في الطبخ الحديث ، اليوم يمكن العثور على مجموعات أخرى من النكهات. هذا الصف كان في الأصل قلد الآيس كريم العلم الإيطالي وبدلا من الشوكولاتة الآيس كريم الفستق المستخدمة – وبالتالي وردت مزيج من خطوط خضراء وبيضاء وحمراء كرمز Италии. 
Time: 1 hour. زائد وقت التجميد الصعوبة: الوجبات السريعة: 8 – 10 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- 450 غرام الفراولة ، وإزالة ساق وقطع في النصف
- 1 ملعقة كبيرة. ماء
- 0.5 ملعقة كبيرة. سكر
- 1 ملعقة كبيرة. ل. نشا الذرة
- 115 غرام قطع الشوكولاته الداكنة
- 4 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند
- 2 ملعقة كبيرة. كريم بارد
- 2/3 الفن. سكر
- 115 غرام جبنة كريمية
- 0.5 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة
- 2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- رشة من الملح
وصفات مع مكونات مماثلة: الجبن كريم ، كريم ، القشدة الحامضة ، زيت جوز الهند ، الشوكولاته الداكنة ، مستخلص الفانيليا ، النشا ، فراولة
إعداد الوصفة:
- طبخ صلصة الفراولة: في قدر متوسطة الحجم مزيج حجم الفراولة والماء والسكر ونشاء الذرة. يقلب أحيانا على نار متوسطة إلى منخفضة. يغلي. استمر في الطهي مع التحريك من حين لآخر لمدة 25 دقيقة تقريب ا. وسحق التوت برفق عند تليينها الحصول على اتساق المربى سميكة. تصب في وعاء صغير و اتركيه يبرد تمام ا مع التحريك من حين لآخر الفن.
- اصنع صلصة الشوكولاتة في نفس الوقت: بشكل صغير اخلطي الشوكولاتة وزيت جوز الهند في وعاء الميكروويف و الاحماء لهم لمدة 30 ثانية. على فترات ، الاختلاط بين ، حتى يذوب الخليط ويصبح ناعم ا ، سوف يستغرق الأمر من 1.5 إلى 2 دقيقة. اسمحوا يبرد قليلا.
- صنع الآيس كريم: تخلط في معالج الطعام الكريمة الثقيلة والسكر والجبن والقشدة الحامضة والفانيليا والملح ، قم بتنظيف جدران الوعاء بشكل دوري ، وجلب المزيج سميك ا للغاية اتساق الهواء ، وسوف يستغرق حوالي 2 دقيقة.
- ضعي حوالي ثلث خليط الآيس كريم في ملعقة مقاومة للصقيع. 2-لتر. الشكل ، ثم توزيع 1/3 من صلصة الفراولة على القمة ، بعد أضف ثلث صلصة الشوكولاتة (ليس من الضروري أن تكون الطبقات كانت موحدة). كرر هذه الطبقات 2 مرات أكثر بحيث على رأس كان طبقة من صلصة الشوكولاته.
- تجمد لمدة 5-10 دقائق ، حتى تصلب الشوكولاتة ، ثم غطي فيلم التشبث ووضع الفريزر على الأقل لمدة 6 ساعات أو اتركه بين عشية وضحاها حتى لا يصبح الآيس كريم صلب ا و سوف تحصل على الاتساق المطلوب حتى تتمكن من كتابته ملعقة خاصة. السماح للوقوف في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم. درجة الحرارة لمدة 30 دقيقة لجعلها لينة قليلا.
