كريم الفانيليا الرقيق مع نكهة الكراميل اللطيفة أي من عطلتك. والطبخ هو سهل جدا لك التعامل مع المرة الأولى. المكونات كلها بسيطة: كريم ، سكر ، الفانيليا وصفار البيض. لإعداد وخدمة كريم brulee هو أفضل مجرد استخدام جزء ramekina السيراميك. أخبز فيها كريم ، ثم يرش السكر على السطح ويقلى عليه الموقد. الحلوى جميلة جدا ، مع ذهبية قشرة الكراميل وملمس ناعم حريري الأصدقاء: 
الوقت: 3 ساعات. 30 دقيقة الصعوبة: الوجبات المتوسطة: 6 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 لتر كريم الدهون
- 1 قرنة من الفانيليا ، مقطعة إلى نصفين وكشط البذور
- 1 ملعقة كبيرة. انقسام السكر الفانيليا
- 6 صفار كبيرة
- 2 لتر الماء الساخن
وصفات مع مكونات مماثلة: كريم ، جراب الفانيليا ، الفانيليا بيض السكر
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 160 درجة مئوية.
- في قدر متوسط الحجم ، يُمزج الكريما والقرنة مع البذور. الفانيليا وعلى نار متوسطة الحرارة تغلي. إزالة من الموقد ، غطي واتركه لمدة 15 دقيقة. اخراج جراب الفانيليا و وضعه جانبا لاستخدام آخر.
- في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي 0.5 ملعقة كبيرة. السكر والبيض صفار حتى الخليط يبدأ في التخفيف. التحريك باستمرار أضف القليل من الكريم. صب الخليط في 6 إطارات (حجم 200-220 مل.) وضعها في طبق الخبز. صب بما فيه الكفاية الماء الساخن في القالب بحيث يصل إلى نصف الارتفاع ramekinov. أخبز حتى صلابة كريم brulee ، ولكن لا يزال رجفة في المركز ، حوالي 40-45 دقيقة.
- انزع القوالب من طبق الخبز وضعها الثلاجة لمدة 2 ساعة على الأقل أو ما يصل إلى 3 أيام. الحصول على كريم برولي من الثلاجة على الأقل 30 دقيقة قبل أن تقلى السكر على سطحه. اقسم الـ 0.5 ملاعق المتبقية. الفانيليا بالتساوي بين 6 علب وانتشرت بالتساوي كريم. باستخدام الموقد المطبخ ، يقلى السكر حتى متموج البني. دع كريم البروفيل يقف لمدة 5 دقائق على الأقل ثم خدمة.
