حتى بدون استخدام صانع الآيس كريم ، يمكنك الطبخ في المنزل الآيس كريم المثالي الذي تفخر به عند التعامل مع أصدقائك. اتضح أن يكون لذيذ جدا ، والشوكولاته ودسم قليلا. الملمس. تخلط علبة من الحليب المكثف مع الكاكاو وتضاف بعض الفانيليا والكريمة المخفوقة. بعد صلابة الآيس كريم في الثلاجة ، تدخل في أي من المقدمة الحشوات التي تمتزج تماما مع نكهة الشوكولاته للحلوى. يمكن أن يكون Maltesers كرات متموج أو شعبية الطريق الصخري الأمريكي ملء مصغرة الخطمي واللوز في الجليد الشوكولاته. ويمكن لعشاق مجموعات نكهة غير عادية تحريك بجرأة الفلفل chipotle المعلبة في الصلصة адобо.
Time: 5 час. 1 0 دقائق الصعوبة: سهلة الكمية: 5 ملاعق كبيرة. (1.2 لتر.) في الوصفات المستخدمة حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
آيس كريم
- 400 غرام حليب مكثف مع السكر
- 0.5 ملعقة كبيرة. مسحوق الكاكاو
- 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- رشة من الملح الناعم
- 2 ملعقة كبيرة. زبدة كريم الباردة
خيارات النكهة
- روكي رود: 0.5 ملاعق كبيرة. لوز ملبس بالشوكولاتة مجزأة ، و 2/3 الفن. الخطمي مصغرة
- كرات متموج: 2 عبوات من 150 غرام. Maltesers نوع كرات الشوكولاته قطع في نصف أو المفروم الخشنة
- مدخن حار: 1 ملعقة كبيرة. ل. فلفل شيبوتل في صلصة أدوبو ، مقطع إلى شرائح
- المعدات الخاصة: عموم الخبز المعدنية حجم 22 × 12 × 7 سم ، بارد
وصفات مع مكونات مماثلة: الحليب المكثف ، الكاكاو ، استخراج الفانيليا ، كريم ، اللوز ، الفصيلة الخبازية ، حبوب الإفطار ، شبوتل الفلفل في صلصة أدوبو
إعداد الوصفة:
- الآيس كريم: في وعاء كبير ، اخلطي الحليب المكثف ، الكاكاو والفانيليا والملح. سيكون الخليط سميك ا جد ا.
- باستخدام خلاط بسرعة معتدلة ، اخفق الكريما حتى تشكيل قمم قوية ، حوالي 2 دقيقة. مزيج السيليكون ملعقة حوالي 1 ملعقة كبيرة. كريمة مخفوقة في مزيج من الحليب المكثف ، ثم اخلط هذا الخليط في الكريمة المخفوقة المتبقية. صب في قالب معدني مبرد قياس 22 × 12 × 7 سم ، غطاء وتجمد بحيث يصبح الآيس كريم سميك ودسم ويبقى لينة قليلا لمدة 2 ساعة. ملعقة أي من الحشوات المقترحة. يغطى ويوضع في الثلاجة مرة أخرى غرفة لمدة 3 ساعات على الأقل لجعل الآيس كريم الصلبة.
