الكوكيز كعكة الغريبة الكلاسيكية مع 4 مكونات مع خيارات لإضافة 1 عنصر إضافي

يتكون ملف تعريف ارتباط كعكة الغريبة الكلاسيكي من 4 مكونات رئيسية: الدقيق والسكر والزبدة والفانيليا. يتحول ملف تعريف الارتباط هذا رقيق جدا ومتفتت ، وذوبان في الفم. لكن يمكنك ذلك تنويع مذاقه بإضافة نكهة أخرى إلى العجين عنصر للاختيار من بينها. أو خبز الكعك في ثلاثة المقدمة خيارات. أضف شاي ماسالا إلى الكوكيز بنكهة ماسالا – الشاي الأسود مع التوابل. وقال انه سوف يعطي الخبز حار غير عادي رائحة. وبالنسبة لملفات تعريف الارتباط بنكهة البندق ، أضف شرائح إلى العجينة البقان المقلي. جميع أنواع ملفات تعريف الارتباط الثلاثة مدهشة للغاية تطير بسرعة خارج الطاولة. الوقت: 1 ساعة. 4 دقائق الصعوبة: سهلة الكمية: 65 قطعة. ال تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

الإصدار الكلاسيكي 4-المكون

• 2 ملعقة كبيرة. طحين
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة كبيرة. + 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر البودرة
• 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• 220 غرام زبدة ، درجة حرارة الغرفة ، شرائح إلى رقائق
• 1 ملعقة صغيرة ماء

الكوكيز كعكة الغريبة على غرار ماسالا

• 2 ملعقة كبيرة. ل. أوراق الشاي ماسالا ، أو حوالي 6 أكياس

الكوكيز المقلي كعكة الغريبة

• 0.5 ملعقة كبيرة. البقان المقلي والمفروم
• بالإضافة إلى ذلك ، مسحوق السكر لرش الكعك النهائي

وصفات مع مكونات مماثلة: الدقيق والسكر المثلج والفانيليا استخراج ، زبدة ، ماسالا الشاي ، البقان

إعداد الوصفة:

1. الإصدار الكلاسيكي من 4 مكونات:

   سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية.

2. في معالج الطعام ، يُمزج الدقيق والملح والسكر المجفف. يضاف الفانيليا والزبدة وملعقة صغيرة واحدة. المياه. مزيج ل يعجن العجين. نضع العجينة على قطعة من البلاستيك شكل سجل يبلغ قطره حوالي 6 سم وطوله 12 سم تحريف كل نهاية الفيلم في اتجاهين متعاكسين. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
3. اقطع السجل إلى أسماك بسمك 0.8 سم أوراق الخبز شهادة جامعية غير عصا الحصير ورقة أو السيليكون 5 سم على حدة البعض. اخبزي حتى تصبح الحواف بنية فاتحة 12-14 دقيقة ، مبادلة أوراق الخبز في منتصف الخبز. ترفع من الفرن وتبرد ملفات تعريف الارتباط على أوراق الخبز لمدة 5 دقيقة. ثم نقل إلى رف الأسلاك وتبرد لدرجة حرارة الغرفة. درجة الحرارة.

4. خيارات:

   كعكة الغريبة الكوكيز مع نكهة ماسالا:

   قم بطحن الشاي بالدقيق والملح في معالج الطعام لصنع الشاي في قطع صغيرة موزعة بالتساوي في جميع أنحاء الدقيق. ثم إضافة مسحوق السكر والفانيليا والزبدة وملعقة صغيرة واحدة. المياه. بعد ذلك ، تابع كما هو موضح أعلاه في الوصفة.

5. كعكة الغريبة الكوكيز مع البقان المقلي:

   امزج البقان المفروم في العجين وشكل قرصًا مسطحًا. لف في غلاف بلاستيكي وثلاجة لمدة 1 ساعة. على سطح عمل مملوء بالدقيق ، لف العجينة طبقة بسمك حوالي 0.8 سم (إذا كان العجين صعبًا جدًا) طرح أو يبدأ في التصدع ، دعه يكمن لعدة دقائق في درجة حرارة الغرفة حتى ذلك سوف تصبح مرن.) قطع العجين إلى مستطيلات بسكين حاد حوالي 2 × 7 سم ، وانتشر على ورقة الخبز المعدة و خبز كما هو موضح أعلاه. فرز أكثر من ملفات تعريف الارتباط المبردة قليلاً مسحوق السكر من خلال غربال ناعم.

   تعليق

   تخزين ملفات تعريف الارتباط في حاوية محكمة الإغلاق لمدة أسبوع أو تجميد سجلات من العجين لمدة تصل إلى شهر واحد. وكذلك ملفات تعريف الارتباط اتضح لذيذ ، استخدم فقط الطازجة في الطبخ المكونات.