لفة اليقطين

خطوة خطوة وصفة لصنع لفة بسكويت اليقطين مع حشو مع كريم الرائب.

مؤلف وصفة – كاتي لي

Time: 4 час. 35 دقيقة الصعوبة: كمية متوسطة: 1 لفة تستخدم الحاويات المقاسة في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

كعكة الاسفنج

• زبدة العفن
• 2/3 الفن. دقيق القمح الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد من أجل شكل
• 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
• 1 ملعقة صغيرة الزنجبيل المطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح خشن
• 1 ملعقة كبيرة. حبيبات السكر
• 3 بيضات كبيرة
• 1/2 ملعقة كبيرة. هريس اليقطين
• 1/2 ملعقة كبيرة. السكر البودرة

ملء الجبن

• 1 ملعقة كبيرة. السكر البودرة
• 170 غرام جبنة خثارة ناعمة
• 4 ملاعق كبيرة. ل. (60 غرام) زبدة غير مملحة ، خففت
• 1/2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• مسحوق السكر ، للرش

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، قرفة ، الزنجبيل المطحون ، جوزة الطيب ، السكر ، البيض ، هريس اليقطين ، مسحوق السكر والجبن الرائب والزبدة وخلاصة الفانيليا

إعداد الوصفة:

1. طبخ البسكويت: سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. تغطية المقلاة مع ورقة شهادة جامعية. بخفة الشحوم والرش ورقة الدقيق.
2. في وعاء متوسط ، اخلطي الدقيق والقرفة ومسحوق الخبز والزنجبيل ، جوزة الطيب والملح.
3. في وعاء منفصل ، تغلب على السكر المحبب والبيض حتى حالة الجو ، حوالي 5 دقائق. تخلط مع هريس اليقطين. أضف المكونات تدريجيا إلى مزيج القرع ومرة أخرى إثارة. صب العجين على المقلاة المعدة. هزة ورقة الخبز لنشر العجين ، ويتم إزالة الفقاعات. اخبز البسكويت لمدة 15 دقيقة.
4. وفي الوقت نفسه ، رش مسحوق رقاقة السكر منشفة. تحويل البسكويت على منشفة رشها ، وإزالة شهادة جامعية ولفة بعناية في لفة. البرد على ورقة الخبز أو لوحة ، حوالي 2 ساعة.
5. تحضير الحشوة: الجمع بين السكر المجفف ، الجبن الرائب والزبدة والفانيليا. خفقت حتى الهواء الدولة.
6. توسيع البسكويت وانتشار التعبئة. لفة في لفة و التفاف مع غلاف بلاستيكي ، الثلاجة لمدة 1-2 ساعات. رش السكر المثلج بالجليد قبل التقديم.