كوكيز إيطالي يقبل السيدات (وهو باكي دي داما) – هذا كوكي شطيرة الشوكولاتة اللذيذة. لقد حان انها من بيدمونت الإيطالية ، وهي منطقة غنية بالبندق و إنتاج أكثر من كل الشوكولاته الإيطالية. ول لا عجب أن يخبز هذا الكوكيز القابل للذوبان في فمك أساسا من هذا الجوز لذيذ. لصنع ملفات تعريف الارتباط اعجن العجين بإضافة كوب من البندق المطحون فيه واخبزه دوائر صغيرة. وعندما يبرد ، اربطها في قطعتين معجون الشوكولاته. من الأفضل تناول معجون نوتيلا ، إنه مكمل تمامًا طعم الكوكيز بنكهة الشوكولاتة.
مؤلف وصفة – أليسون Robicelli – طاه المعجنات ، كاتب الطهي
شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 1 ساعة. 45 دقيقة الصعوبة: سهلة الكمية: 24 قطعة. ال تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1.5 ملعقة كبيرة. طحين
- 1 و 1/4 الفن. السكر البودرة
- 1 ملعقة كبيرة. البندق المطحون ، مقشر
- 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح خشن
- 220 غرام زبدة مبردة ومفرومة مكعبات
- 0.5 ملعقة كبيرة. معجون الجوز والشوكولاته ، على سبيل المثال ، نوتيلا
وصفات مع مكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، سكر مسحوق ، البندق ، زبدة ، عجينة الشوكولاته الجوز
إعداد الوصفة:
- في معالج الطعام ، اخلطي الدقيق والسكر المسحوق والأرض البندق ، ومسحوق الخبز والملح. أضف الزبدة الباردة جميعًا على الفور ، واستمر في التغلب على الخليط بالتساوي.
- ضعي العجينة على قطعة من البلاستيك وألحميها حوالي 2.5 سم سماكة ، ثم يلف ويبرد ، بحيث يصبح صلبًا ، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
- سخن الفرن إلى 160 درجة مئوية. تغطية 2 ورقة الخبز الرق الحصير ورقة أو السيليكون.
- حلمي قطع العجين مع حجم ملعقة صغيرة وشكل كرات صغيرة ، ثم وضعها على ورقة الخبز على استعداد 5 سم عن بعضها. أخبز حتى يجف تماما تحويل أوراق الخبز على الجانب الآخر في منتصف الخبز ، 13-15 دقيقة. تبريد ملف تعريف الارتباط دون لمسه (بسكويت هش) من خلال الإعداد عموم على رف الأسلاك.
- بعد تبريد ملفات تعريف الارتباط ، اقلبها وانتشرت معجون الشوكولاته. ثم الجمع بين اثنين من ملفات تعريف الارتباط في شطيرة. تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق لمدة أسبوع واحد.
