بسكويت ساندويتش بالشيكولاته مع حشوة بيضاء شوكولاتة كراميل

براوني كعكة الشوكولاتة الحلوة رقاقة سارت الامور بشكل جيد مع المسكربون في ملء. حلوى يريد طبخ أكثر من مرة ، ولكن كملء بديل الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم أو زبدة الفول السوداني ستفعل ذلك. أن يمكن للأطفال أيضًا الاستمتاع بملفات تعريف الارتباط ، ويمكن استبدال الروم بالفانيليا أو استخراج اللوز. لتجنب delamination من ملء سوف يساعد استخدام مسكربون والشوكولاته البيضاء هي نفسها (الغرفة) درجات الحرارة وكذلك خلطها التدريجي. الأصدقاء: الوقت: 1 ساعة. 25 دقيقة الصعوبة: سهلة المبلغ: 9 شطائر تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

بسكويت

• 3/4 الفن. الشوكولاته الداكنة المفرومة
• 1/3 الفن. الشوكولاته الداكنة المفرومة
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زبدة مملحة قليلا
• 1 بيضة ، درجة حرارة الغرفة
• 1/3 الفن. حبيبات السكر
• 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• 1/4 الفن. طحين
• 1/8 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
• 1/4 ملعقة شاي ملح خشن

تعبئة الشوكولاته البيضاء

• 2 ملعقة كبيرة. الشوكولاته البيضاء المفرومة
• 1/4 الفن. ماسكاربوني ، درجة حرارة الغرفة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. رم الظلام

وصفات مع مكونات مماثلة: الشوكولاته الداكنة ، والشوكولاته الداكنة ، الزبدة والبيض والسكر ومستخلص الفانيليا والدقيق أصناف ، شوكولاتة بيضاء ، جبنة مسكربون ، رم

إعداد الوصفة:

1. الكوكيز:

   سخن الفرن إلى 177 درجة مئوية.

2. في وعاء معدني ، اخلطي نوعين من الشوكولاتة مع الكريما النفط. ضع الوعاء في وعاء من الماء المغلي ، وصنع البخار الحمام. قلل الحرارة حتى يظل الماء ساخنًا ولا يغلي. حرك محتويات وعاء السيليكون من وقت لآخر. مع ملعقة حتى تذوب الشوكولاتة والزبدة ، تصبح كتلة متجانسة.
3. في وعاء كبير ، يُخفق البيض مع السكر وخلاصة الفانيليا. يخفق حتى يصبح الخليط موحدًا وأصفر شاحب (حوالي دقيقة واحدة).
4. يُمزج الدقيق مع مسحوق الخبز والملح في وعاء منفصل. ينخل ويضاف إلى خليط البيض. يقلب حتى المكونات لن اتحد. باستخدام ملعقة سيليكون ، أدخل نصف ذاب الشوكولاته في العجين وتخلط بلطف ل للاتصال. أضيفي الشوكولاتة المتبقية واخلطيها مرة أخرى الجمع بين المكونات.
5. انتشر العجين لملفات تعريف الارتباط بحجم كامل ملعقة كبيرة على ورقة الخبز مدهون أو ورقة الخبز مدهون ورقة شهادة جامعية. اترك مساحة بين المنتجات ل يمكن أن ينتشر أثناء الخبز. في النهاية ، يجب عليك سيتم إيقاف 18 ملف تعريف ارتباط ، وسيعتمد عددها على ورقة الخبز حسب الحجم.
6. ضع المقلاة في وسط الفرن واخبزها لمدة 4 دقائق. تدوير المقلاة 180 درجة وطهي الطعام لمدة 4 دقائق أخرى. أخرجه من الفرن. اترك الكبد ليبرد لمدة 10-15 دقيقة قبل ذلك الانتقال إلى لوحة.

7. الحشوة:

   سخن الفرن إلى 120 درجة مئوية ضعي الشوكولاته البيضاء المفرومة طبق الخبز ، ويفضل أن يكون غير المعدن ، وتذوب فيه الفرن. أخرج بعد حوالي 10 دقائق وتخلط. مكان العودة إلى الفرن ومواصلة الطهي حتى caramelized (تقريبا 10 دقائق).

8. في هذه الأثناء ، تخلط في وعاء صغير مع خفقت ماسكاربوني و الروم.
9. ضعي الشوكولاتة بالكراميل في وعاء متوسط ​​الحجم. تحريك الخليط مع الماسكاربوني حتى مجتمعة. ترك في الثلاجة حتى تبرد ملفات تعريف الارتباط.
10. اترك الحشوة ساخنة إلى درجة حرارة الغرفة من قبل نشرها بين نصفي ملف تعريف الارتباط شطيرة.