كيفية جعل الفطائر اليقطين في الحديد الهراء

وصفة صور خطوة بخطوة لصنع الفطائر مع اليقطين في الحديد الهراء.

استخدم القرع الصغير لصنع الفطائر. إذا كنت لا تفعل ذلك وجدت مثل ، يمكنك استخدام 1.5 ملعقة كبيرة. معلب هريس اليقطين.

The photoالأطباق: جيم فرانكو الوقت: 2 ساعة. الصعوبة: أجزاء سهلة: 4 فولت تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

الفطائر

• 1 قرع صغير (1 – 1.5 كجم)
• 2 و 1/4 الفن. دقيق القمح الممتاز
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
• 1/2 ملعقة صغيرة صودا الخبز
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة صغيرة توابل فطيرة اليقطين
• 1/2 ملعقة كبيرة. سكر بني فاتح
• 2 بيض كبير ، السناجب وصفار فصل
• 1/4 الفن. زبادي عادي
• 1 ملعقة كبيرة. حليب كامل الدسم
• 4 ملاعق كبيرة. ل. (60 غرام) زبدة غير مملحة ، الذائب

الرش

• 1/4 الفن. شرائح اللوز المفروم
• 1/4 الفن. بذور اليقطين الخام
• 1.5 ملعقة كبيرة. ل. شراب القيقب
• ملح خشن
• 1/4 الفن. الكرز المجفف أو التوت البري
• كريمة مخفوقة ، تقدم (اختياري)

وصفات مع مكونات مماثلة: الفطائر

إعداد الوصفة:

1. تحضير اليقطين

   سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية باستخدام سكين مسنن ، وقطع ذيل حصان وقطع القرع إلى أرباع. اخراج البذور والألياف وضعت في حاوية منفصلة.



2. تحميص اليقطين

   ضعي شرائح من اليقطين على صفيحة الخبز وغط عيها بإحكام برقائق ؛ أخبز حتى ينضج اللب ، حوالي 1 ساعة دقيقة. إزالة احباط وثلاجة.



3. طبخ اليقطين هريس

   افصل اللب عن القشرة وضعه في معالج طعام ، هريس إلى التوحيد. نقل البطاطا المهروسة إلى غربال وضعت فوق وعاء ، لتصريف السائل الزائد وترك لمدة 1 ساعة.



4. تحميص بذور اليقطين

   خفض درجة حرارة الفرن إلى 150 درجة مئوية شطف البذور تحت الماء البارد وإزالة ألياف اليقطين. ضع البذور في واحدة طبقة على ورقة الخبز ويخبز لمدة 30 دقيقة ، بشكل دوري التحريك.



5. إعداد الرش

   ضع 1/2 ملعقة كبيرة. بذور اليقطين في وعاء وإضافة اللوز المفروم شرائح وبذور عباد الشمس وشراب. ضع الخليط على 2 ورقة للخبز مغطاة الحصير سيليكون أو شهادة جامعية الورق والملح. اخبزه حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا مع التحريك عدة مرات ، حوالي 20 دقيقة السماح لتبرد تماما وبعد ذلك تخلط مع الكرز المجفف.



6. الهراء العجين العجن

   ي مزج الدقيق ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح واليقطين في وعاء. فاز السكر وصفار البيض في وعاء منفصل ، ثم أضف 1.5 الفن. هريس اليقطين واللبن والحليب. تخلط مع السمن. ي سكب مزيج اليقطين في خليط الدقيق ويخلط المطاط ملعقة حتى سلس. فاز بياض البيض مع خلاط حتى تصل إلى قمم مستقرة ، ثم تخلط بلطف في العجين.



7. صنع الفطائر

   تسخين الحديد الهراء وزيت عليه. ملء مع العجين و اطبخ حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا سخن قبل التقديم بسكويتات الوفل في الفرن. يقدم مع الكريما المخفوقة ورشها بذور اليقطين مع الكرز.