لخبز كعكة جميلة ، ليس من الضروري على الإطلاق جعلها معقدة لهجة الزخرفية على الصقيل. هذه الكعكة هي مثال ساطع. هو جمعت من كعك الشوكولاته والفانيليا في ترتيب خاص ، حتى يتسنى لنا الحصول على نمط شطرنج مذهل عند قطع الكعكة. والجليد على العكس من ذلك ، سيكون لون كريم بسيط. يجب أن لا ظاهريا صرف الانتباه عن النمط الرئيسي ، على الرغم من أنه سيكون مجرد ذوق رائعة ، والكمال مع الشوكولاته والفانيليا Korzh. تلبيس الطبقات والكعك العلوي بها ، مع ترك الجوانب نظيفة ، بحيث يكون هناك نمط مخطط متباين حول الكعكة مرئي ا.
مؤلف الوصفة – نانسي فولر
Time: 2 час. الصعوبة: سهلة الحصص: 10-12 تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
كعك الفانيلا والشوكولاته
- 3 ملاعق كبيرة. دقيق ممتاز واختياريا لقوالب الغبار
- 2 ملعقة كبيرة. حبيبات السكر
- 220 غرام خففت الزبدة
- 5 بيضات كبيرة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الخبز
- 2 ملعقة صغيرة ملح خشن
- 2 ملعقة كبيرة. حليب كامل الدسم
- 2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 0.5 ملعقة كبيرة. مسحوق الكاكاو
- 0.5 ملعقة كبيرة. الماء الساخن
- المعدات الخاصة: قطع مستديرة لملفات تعريف الارتباط قطرها 14 سم ، قطع مستديرة لملفات تعريف الارتباط بقطر 6 سم.
الفانيليا الصقيل
- 2.5 ملعقة كبيرة. السكر البودرة
- 220 غرام خففت الزبدة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. كريم الدهون
- 1 قرنة من الفانيليا ، مقطعة إلى النصف ، وكشط البذور
وصفات مع مكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، سكر مسحوق والبيض والحليب والكاكاو
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية. إعداد 4 علب كعكة قطرها 22 سم ، مع رش الطهي ورشها الطحين.
- في وعاء من خلاط ثابت مع فوهات الخفق ، مزيج حبيبات السكر والزبدة وتغلب عليها لمدة دقيقتين. إضافة بيضة واحدة ، الخفقان بعد كل. إضافة مسحوق الخبز والملح و 1 ملعقة كبيرة. دقيق والحفاظ على الخفقان.
- ثم صب في الحليب وسكب 2 ملعقة كبيرة المتبقية. الدقيق بالتناوب منهم. ي ضاف مستخلص الفانيليا ويخفق لمدة دقيقة أخرى. صب نصف العجين في 2 علب كعكة الجاهزة ، وترك آخر نصف عجينة كعك الشوكولاتة.
- لعمل عجينة الشوكولاتة ، أضف الكاكاو والساخنة الماء في وعاء صغير وتخلط لجعل عجينة. إضافة عجينة الشوكولاتة في العجينة المتبقية وتخلط حتى تصبح ناعمة الاتساق. ت سكب عجينة الشوكولاتة في الأشكال المتبقية الكعك.
- توضع جميع الأشكال الأربعة في الفرن وتخبز حتى المسواك ، إدراجها في وسط كل كعكة ، لن يخرج نظيفة ، 30 – 35 دقيقة. تبرد الكعك على رف السلك لمدة 30 دقيقة.
- لإعداد الصقيل الفانيليا في وعاء خلاط ثابت مع ملحق خفقت يخلط السكر البودرة و زبدة وضرب بسرعة منخفضة لمدة 1 دقيقة ، ثم قم بزيادة السرعة إلى متوسطة وضربها حتى الخصبة آخر 3 دقائق. أضيفي كريمة الدهون وبذور الفانيليا واستمر فاز 1 دقيقة أخرى.
- جمع كعكة الشطرنج عن طريق قطع من كل كعكة مع بقطع حلقة قطرها 14 سم ، ضع في وسط الدائرة 14 رؤية خفض قطرها 6 سم وقطع دائرة أخرى. نفس الشيء كرر مع 3 الكعك الأخرى (تحصل على 2 حلقات و 1 دائرة لكل كعكة.
- بالنسبة للطبقة الأولى ، ضع الحلقة الصفراء الأكبر على موقف الكعكة. بداخله ، ضع ثاني أكبر حلقة الشوكولاته. ضع واحدة صغيرة داخل حلقة الشوكولاتة دائرة صفراء. قمة مع طبقة من التزجيج الفانيليا.
- للطبقة الثانية ، ضعي أكبر الشوكولاته حلقة فوق الطبقة الأولى من الكعكة المغلفة بالجليد. مكان ثاني أكبر حلقة صفراء داخل حلقة الشوكولاتة ، ثم وضع دائرة الشوكولاته الصغيرة داخل الحلبة الصفراء. من فوق ضع طبقة متساوية من طلاء الفانيليا.
- قم بتجميع الطبقتين الثالثة والرابعة بنفس طريقة الطبقة الأولى والثانية الثاني ، على التوالي. تليين الكعكة بالتساوي. نوصي بإعداد كعكة الجزر للشاي.
