تمايل مع الفراولة والتفاح – وصفة مفصلة приготовления. 
Photo of the dish: Шеф-поварكيفن داندون الوقت: 40 دقيقة. الصعوبة: الوجبات المتوسطة: 4 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
- 225 غرام الفراولة مقشرة وشرائح زائد شرائح الفراولة للزينة
- 225 غرام مقشر وجوهر وشرائح التفاح (مثل الجدة سميث)
- 1/2 ملعقة كبيرة. نصفين من الجوز
- 3/4 الفن. حبيبات السكر
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 4 سلال جاهزة (قطرها 10 سم) من عجينة قصر قصير (انظر وصفة أدناه)
- 1 ملعقة كبيرة. زائد 2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق القمح الممتاز
- 5 ملاعق كبيرة. ل. (75 غرام) زبدة
- 1/2 ملعقة كبيرة. دقيق الشوفان
- 9 ملاعق كبيرة. ل. السكر البني
- سكر سكر للزينة
- خيار التقديم: مع آيس كريم الفانيليا
سلال رملية:
- 9 ملاعق كبيرة. ل. الزبدة في درجة حرارة الغرفة
- 1 و 1/3 من مسحوق السكر المنخل
- 2 صفار البيض للضرب
- كريم قليلا
- 2 ملعقة كبيرة. دقيق القمح المنخل
وصفات مع مكونات مماثلة: التفاح والفراولة والجوز ، كعكة الغريبة العجين ، والدقيق الممتاز والبيض والقشدة ، رقائق الشوفان ، السكر المثلج ، السكر البني ، آيس كريم الفانيليا ، القرفة
إعداد الوصفة:
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية الفراولة والتفاح والسكر المحبب والجوز والقرفة. طبخ، يقلب من حين لآخر حتى يصبح طريا يخلط على سلال رملية ، ثم يصب الدقيق في وعاء ويهرس به زبدة حتى يتم تشكيل فتات صغيرة. أضف دقيق الشوفان رقائق. مزيج بلطف السكر البني. يرش الفاكهة أعلى مع طبقة سميكة من الفتات التي تم الحصول عليها. ضع التشنجات على ورقة الخبز ويخبز حتى البني الفاتح حتى هم الاحماء ، وملء لا يبدأ في الغليان ، حوالي 20 دقيقة. تزيين شرائح الفراولة. والانتهاء في بضع دقائق أخرى.
- توضع الحلوى على الأطباق ، وتوضع فوق كل تنهار كرة من الآيس كريم وترش مع السكر البودرة. سلال: في الخلاط ، تغلب على الزبدة مع السكر ، ثم أدخل البيض ببطء ، واخلطه جيد ا. إضافة كريم. صب في على الفور كل الدقيق وتخلط حتى تتشكل العجين على نحو سلس. تقسم العجينة إلى نصفين وت لف في تتشبث فيلم. وضعت في الثلاجة لمدة ساعة.
- سخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية على الدقيق المرشوش قليلا لفة السطح نصف العجين في مربع كبير تقريبا سماكة 0.3 سم. (تجميد النصف الآخر من العجين واستخدامها في مرة أخرى.) قطع العجين إلى 4 قطع ووضع في 4 قوالب ل الفطائر (قطرها 10 سم). تغطية كل ورقة ملف تعريف الارتباط مع شهادة جامعية ورقة وملء مع الفاصوليا الجافة. أخبز لمدة 15 دقيقة ، وإزالة شهادة جامعية والفاصوليا ويخبز 15 دقيقة أخرى. السماح لتبرد على رف الأسلاك. خروج: 4-8 سلال رملية (قطرها 10 سم)
