مربى زهرة الهندباء
أشمس الحلوى هو مربى الهندباء! وصفة الأشياء الجيدة بسيطة للغاية بحيث يمكنك جعل مربى الهندباء يمكن لأي ربة منزل: التقاط الزهور ومفيدة ل رحيق المناعة جاهز لجميع أمسيات الشتاء ، لأنه يزهر الهندباء في كل مكان.
الهندباء جام وصفة
لجعل المربى ، نحتاج إلى:
- 500-600 زهور الهندباء الصفراء
- ليمون كبير 2 قطعة
- يترك الكرز 15 قطعة
- ماء 7 أكواب
- رمل السكر 1.5 كجم
طبخ المربى من الزهور الهندباء ينبغي مثل هذا:
جمع الهندباء بعيدا عن المدينة ، ويفضل أن يكون في الغابة ، بعيدا عن المناطق الصناعية. الزهور تتكشف تماما في اقامة ظهرا في هذا الوقت. لذلك ، جمع 600 الزهور من نصفين السيقان.
شطف الزهور في المياه الجارية بسرعة حتى لا تشطف أيضا الكثير من حبوب اللقاح صحية. تمزيق ينبع تحت ساق والجافة الزهور على منشفة ورقية.
مقياس الليمون مع الماء المغلي وصر مع قشر ، إضافة أوراق الكرز غسلها. للحصول على مجموعة كاملة من النكهات أضف ، إذا رغبت في ذلك ، قرصان من القرفة المطحونة. إرسال المبشور الليمون في مقلاة ذات قاع سميك ويطهى لمدة 15-20 دقيقة التحريك باستمرار.
أضيفي زهور الهندباء والماء إلى الليمون واطبخي 25 دقيقة أخرى ، ترك لتبرد.
يجب أن تصر كتلة الهندباء على الأقل 2-3 أيام في الثلاجة بحيث لا تخمر.
ثم تجهد الكتلة من خلال غربال ناعم جدا ، أضف السكر و تغلي الهندباء المربى لمدة 50 دقيقة على بطيء النار حتى يكون السائل الحلو سماكة إلى الاتساق العسل.
بارد وصب مربى الهندباء في 0.25 مل الجرار ، إغلاق مع أغطية النايلون وتخزينها في مكان بارد.
أفكار لذيذة:
مربى الكيوي بدون الكيوي “، وخبراء الحلويات يعرفون كم هو لذيذ لطهي الطعام.
