ليمون تيراميسو

سوف عشاق Tiramisu بالتأكيد نقدر غير القياسية علما أن الشيف جادا دي أعطى لهذه الحلوى اللذيذة لورينتس. بفضل التشريب من البسكويت في الخمور Frangelico نكهة القهوة المعتادة من التيراميسو تم استبدالها بنفس الحارة و نكهة جوزي عميق ، تكملها ليمون منعش. وضع خارجا ملفات تعريف الارتباط Savoyardi في طبقات ، غارقة في الخمور الجوز ، و جزء – في شراب الليمون ، بالتناوب مع كريم الجبن الأكثر حساسية و البندق المفروم. ضع في الثلاجة ولا تتعجل للحصول على ، على الرغم من ظهوره مغر. بعد كل شيء ، لفترة أطول تيراميسو لبث ، وأكثر حساسية سيكون مذاقه والملمس يتم دمج الطبقات بتناغم في كل واحد. الوقت: 40 دقيقة. الصعوبة: أجزاء سهلة: 8 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

تيراميسو

• 48 عصي من Savoyard ناعمة أو صلبة
• 1.5 ملعقة كبيرة. كريم الجلد
• 0.5 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 5 ملاعق كبيرة. ل. سكر
• 1 عبوة (422 جم) من جبنة ماسكاربوني ، الغرفة درجة الحرارة
• 0.5 ملعقة كبيرة. مسكرات الجوز (موصى بها: فرانجليكو)
• 1 و 1/4 الفن. المفروم طفيفة (حوالي 150 غرام) المقلية و البندق المقشر
• نكهة من 1 ليمون

شراب الليمون

• 1/4 الفن. عصير ليمون (من 1 ليمون)
• 1/4 الفن. ماء
• 1/3 الفن. سكر

وصفات مع مكونات مماثلة: بسكويت الكوكيز والجبن ماسكاربوني ، البندق ، الخمور ، عصير الليمون ، شراب ، كريم ، قرفة

إعداد الوصفة:

1. شراب الليمون: اخلطي الليمون في قدر صغير عصير والماء والسكر ووضع على نار متوسطة. أحضر إلى تغلي ، وخفض الحرارة ويترك لمدة 2 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر حتى يذوب السكر. خلع المقلاة من الموقد والسماح لتبرد شراب.
2. تيراميسو: في وعاء كبير ، اخفق الكريما حتى تصبح سميكة. أضف القرفة و 2 ملاعق كبيرة. ل. السكر واستمر في الفوز حتى تصبح طرية القمم. في وعاء آخر ، تغلب على السكر المتبقي لمدة 30 ثانية. والجبن مسكربون. يقلب 1/4 من الكريمة المخفوقة في المسكربون. ثم استخدم ملعقة سيليكون لخلط ما تبقى من الجلد كريم.
3. صب الخمور الجوز في وعاء صغير الضحلة. تراجع في له 16 عصي من savoyardi ووضعها على الجزء السفلي من طبق التقديم حجم 22x32x5 سم صب الخمور المتبقية في وعاء في وعاء. الكوكيز. ضعي ثلث كريمة الماسكربون على الكوكيز. من فوق يرش 1/3 بندق.
4. صب شراب الليمون في وعاء صغير ضحل. تراجع في له 16 عصي من المخلل ووضعها على قمة البندق. وضع خارجا 1/3 كريم مسكربون على الكوكيز. يرش 1/3 من البندق على القمة. غمس ملفات تعريف الارتباط المتبقية في شراب المتبقية ووضع في الأعلى. صب الشراب المتبقي على ملف تعريف الارتباط. نشر الباقي كريم ورش مع البندق المتبقية وحماس الليمون.
5. يغطى ويبرد لمدة 6 ساعات على الأقل أو ويفضل في الليل. خذ تيراميسو من الثلاجة لمدة 1 ساعة قبل التقديم.