إذا كنت ترغب في طهي الحلوى أكثر الأصلي ولذيذ من الكشمش ، مربى العين السوداء هو لك. من الصعب القول – إنه مقلي أو مطبوخ. والنتيجة هي مربى يشبه الهلام بيري رائعة رائحة.
مربى الكشمش. وصفة
مجرد خيال يعطينا انطباعا جديدا تذوق الطعام. هذه الوصفة قديمة لذلك فإن جداتنا العظمات كنّ يطهون أيضًا. ربما تم اختراع طريقة لحفظ السكر. شيء واحد واضح – تتحول التوت الصغيرة ذات الفائدة الكبيرة إلى نسخة أصلية مربى الكشمش. والسكر لهذه الحلوى ، حقا ، المطلوبة في بعض الأحيان أقل!
الحد الأقصى من التوت حبة ، بغض النظر عن أي نوع من الكشمش ، يمكن الحصول عليها ليس فقط في الصيف عندما تنضج. العلماء اعترف أن التوت لا يفقد تقريبا خصائصه المفيدة ، كما هو الحال مع تجميد ، وعندما تعليب.
لجعل بلاك العين المربى لك سوف تحتاج
- الكشمش (الحلوى يمكن طهيها من الأسود والأحمر ، التوت الأصفر) – 9 أكواب.
بالطبع ، إذا كنت تستخدم التوت الأحمر أو الأصفر ، لا يمكنك استدعاء المربى المربى “العين السوداء”. لكن الطريقة المستخدمة هي ذلك نفسه.
- السكر – الحساب هو هذا تقريبا: لمدة 3 أكواب من الكشمش 1 كوب من السكر مطلوب.
بسبب خصائصه القيمة ، يوصى بإضافة منح في النظام الغذائي لتعزيز الحصانة. متنوعة الأحمر مفيد بشكل خاص من يعانون من اضطرابات في المعدة لديهم مستويات منخفضة الهيموغلوبين. يعتبر الكشمش الأبيض فرحة لمرضى الحساسية. ال لا تحتوي التوتات على أصباغ حمراء ، لذا فهي لا تسبب الحساسية ردود الفعل.
يمكنك جعل مربى الكشمش مثل هذا:
لديك لطهي حلوى لذيذة في مقلاة. لذلك، ويسمى هذا المربى أيضا “المقلية”.
شطف التوت. تسخين مقلاة (ويفضل الحديد الزهر) لمثل هذا درجات بحيث يتبخر قطرة ماء. يرش الكشمش في المقلاة وإثارة.
التوت الناضجة سوف تنفجر وتحرر العصير. في العملية ستبقى التوت غير المعالج للمعالجة الحرارية سليمة. انهم بحاجة لإزالة.
بمجرد مشاركة جميع الكشمش في العصير ، أضف السكر.
حرك المربى حتى يذوب السكر.
وضع الحلوى في الجرار التواء. المربى، طهي بهذه الطريقة يتم تخزينها تماما حتى عندما درجة حرارة الغرفة.
أفكار لذيذة
يمكن استخدام حلوى لذيذة تشبه الهلام الخبز ، كمكمل توابل الفطائر. لا اقل وصفة أصلية للالأشياء الجيدة – مربى التين ، الكرز الحلو ، و حتى من بتلات الورد. محاولة لطهي الطعام. ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا صحية!
