ايس كريم ايطالي مع جبنة ماسكاربوني وليمونسيلو شراب الليمون. على الرغم من حقيقة أن هذا الآيس كريم يشبه إلى حد ما الغرانيت صقلية – كسرة الجليد الحلو ، كان يسمى لذلك طريقة الطبخ. تخلط جميع المكونات في معالج الطعام أو في خلاط وتجميد ، ثم كشط مع الثلج شوكة كتلة. بحيث لا يخثر الخثارة في مرحلة الخلط ، يجب أن تتحقق شرطين: يجب أن يكون شراب بالكامل المبردة ، والمسكرة – درجة حرارة الغرفة العادية ، لا برودة. الآيس كريم دسم جدا مع الليمون مشرق. терпкостью. 
Time: 25 мин. وقت زائد تجميد الصعوبة: وجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
صوان
- 1.5 ملعقة كبيرة. شراب الليمون وصفة انظر أدناه
- 250 غرام جبنة مسكربون في درجة حرارة الغرفة
- 0.5 ملعقة كبيرة. ليمونسيلو الخمور
- رشة من ملح البحر الفاخر
شراب الليمون
- 1 ملعقة كبيرة. سكر
- 1 ملعقة كبيرة. ماء
- عصير وحماس من 1 ليمون
وصفات مع مكونات مماثلة: شربات الليمون والجبن ماسكاربوني ، سائل ليمون
إعداد الوصفة:
- ي سكب شراب الليمون في معالج طعام ، وي ضاف الجبن ماسكاربوني ، ليمونسيلو والملح. خلط كل شيء حتى سلس الاتساق. صب الخليط في طبق الخبز الزجاجي 20×20 سم في الحجم. تجمد لمدة 4 ساعات على الأقل أو حتى الخليط يصلب.
- خدش الشوكة مع أسنانك في أوعية تقديم صغيرة أو النظارات. يقدم على الفور ، خروج: 1 3/4 ش الليمون شراب: في قدر صغير ، يخلط السكر والماء والحماس والعصير الليمون والحرارة على نار متوسطة. جلب ليغلي ، والحد النار ويترك لمدة 5 دقائق ، بشكل دوري التحريك حتى يذوب السكر. انزع المقلاة من الموقد و دع الشراب يبرد لمدة 20 دقيقة تقريب ا.
