إذا كان تشيز كيك وحلويات زبدة الفول السوداني هو بالضبط ما أنت عليه الحب ، أو إذا كنت تحب الحلوى الصغيرة الرائعة على عصا ، ثم جعل هذه زبدة الفول السوداني الحلوى في шоколадной глазури. 
Time: 4 час. 30 دقيقة الصعوبة: متوسطة الكمية: 36 قطعة. وصفات استخدام الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
فطيرة الجبن
- 680 غرام الجبن كريم درجة حرارة الغرفة مثل فيلادلفيا
- 1.5 ملعقة كبيرة. السكر البني
- 1/2 ملعقة كبيرة. كريمة الخفق (33-35 ٪)
- صفار البيض من الفئة CO
- 1 ملعقة كبيرة. ل. استخراج الفانيليا
- 1 و 3/4 الفن. زبدة الفول السوداني متجانسة
- حلوى خشبية / الآيس كريم العصي
الشوكولاته الجليد
- 340 غرام رقائق الشوكولاته
- 5 ملاعق كبيرة. ل. الدهون الحلويات النباتية (السمن)
وصفات مع المكونات المماثلة: جبن فيلادلفيا ، رقائق الشوكولاتة. (حبيبات) ، زبدة الفول السوداني ، مستخلص الفانيليا ، السكر البني ، فطيرة الجبن ، العجين الغريبة ، البيض ، القشدة ، المكسرات ، الكراميل
إعداد الوصفة:
- طبخ فطيرة الجبن: ضع رف السلك في المنتصف. فرن وتسخينه إلى 160 درجة مئوية تغطية طبق الخبز 20×20 رؤية احباط بحيث على الجانب الطويل يمتد وراء الحواف النموذج. يرش احباط فوق رذاذ الطبخ. السكر بحيث لا توجد كتل اليسار. في وعاء الخلاط الثابت ، ضبط فوهة المعجنات shortcrust ، فاز في السرعة المتوسطة جبنة كريمة بالسكر حتى تصبح ناعمة. إضافة كريم و خفقت ببطء. ثم يضاف صفار البيض وخلاصة الفانيليا وتخلط جيدا مع خلاط. يضاف بلطف زبدة الفول السوداني. حاول ألا تغلب على الخليط لفترة طويلة ، وإلا فسوف تدخل فيه. الكثير من الهواء والجبن أثناء الخبز الشقوق.
- ت سكب العجينة في الشكل الم ست ح ق وبشكل متساو توزيع. أخبز لمدة 15 دقيقة. افتح الفرن لتحريره جزء من الحرارة ، ثم خفض درجة الحرارة إلى 90 درجة مئوية استمر اخبز كعكة الجبن حتى تصبح الحواف أكثر كثافة والمركز يبقى لينة لمدة 45 دقيقة أطفئ الفرن واتركيه فطيرة الجبن لها لمدة 45 دقيقة أخرى. غطاء والتبريد لا أقل من 8 ساعات أو في الليل ، ثم اسحب حواف الرقاقة فطيرة الجبن من الشكل. ضعها على لوح التقطيع. شريحة 4 سم مكعبات ، في كل قطعة ، والعصا نصف عصا ل الآيس كريم ووضع الفراغات في الثلاجة لمدة ساعة.
- وفي الوقت نفسه ، تحضير الشوكولاته الجليد: في متوسطة الحجم وعاء مقاوم للحرارة وضع الحلويات الدهون و حبيبات الشوكولاته. صب حوالي 2.5 سم من الماء في المقلاة ، تغلي وخفض الحرارة. للدمامل منخفضة جدا ، مجموعة صحن شوكولاتة في الأعلى حتى لا يلمس الماء. تحريك الشوكولاتة بشكل دوري حتى يذوب والخليط سوف تصبح متجانسة. انزع الوعاء عن النار واعطي المحتويات قليلا تهدئة. (أو ذوبان الشوكولاتة في الميكروويف: ضعها الشوكولاته في وعاء متوسط الحجم مناسب للميكروويف الفرن. تذوب المحتويات بنسبة 50 ٪ قوة حتى تصبح طرية ، تقريبا دقيقة يقلب ويستمر في التسخين حتى تمتلئ الشوكولاتة لا ذاب ، حوالي دقيقة أخرى.)
- ت غمس شرائح الجبن في مزيج الشوكولاتة ثم ضعها على ورقة شهادة جامعية لمدة 5 دقائق. يخدم الباردة (مباشرة من الثلاجة) أو تجميد و الحفاظ على ما يصل إلى 2 أسابيع. حلويات مجمدة – صيف رائع علاج ، ولكن يمكنك تركهم لمدة 10 دقائق قبل التقديم. في درجة حرارة الغرفة لجعل الحلويات ليونة. الرشات: لجعل الحلويات أكثر جمالا ، لفها المكسرات المفرومة أو الكرمل. لهذا ، بعدك حلويات مغموسة بالثلج ، دعها تستنزف وعاء لمدة 15 ثانية ، ثم لفة الحلوى في الرش.
