عنبية فطيرة “قرية”

في هذه الكعكة المغلقة ، تكون طبقة العجين طرية وذهبية ، بفضل عملية الخبز على مرحلتين: أول 20 دقيقة. في درجة الحرارة 220 درجة مئوية ، ثم 20-25 دقيقة أخرى. في 180 درجة مئوية друзьями: Photo of the dish: Шери Гарнетالوقت: 2 ساعة. الصعوبة: متوسطة الوجبات: 6 – 8 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

العجين:

• 2 ملعقة كبيرة. دقيق القمح الممتاز
• 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 3/4 الفن. تقصير
• 1 بيضة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. ماء
• 1/2 ملعقة كبيرة. ل. خل
• دقيق ، للعمل مع العجين
• يرش السكر على سطح الكعكة

الحشوة:

• 3/4 الفن. سكر
• 2 ملعقة كبيرة. ل. نشا الذرة
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1/2 ملعقة كبيرة. ماء
• 3 ملاعق كبيرة. عنبية
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون الطازج

وصفات مع مكونات مماثلة: العجين كعكة الغريبة ، العنب البري والدقيق علاوة ، نشا ، بيض ، عصير ليمون ، قرفة

إعداد الوصفة:

1. حشو: الجمع بين السكر ونشا الذرة والقرفة و المياه. ت طهى في قدر وت سخن بسرعة حتى تصبح سميكة. الخليط. اسمحوا يبرد أثناء إعداد العجين. عندما يبرد الخليط ، تضاف التوت وعصير الليمون.
2. سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية. اخلطي الدقيق والسكر والملح. قطع تقصير. مزيج البيض والماء والخل. أضف الدقيق المزيج ، اثارة بلطف مع شوكة. وضعت على غبار طفيفة طحين التقطيع وعجن العجين بيديك. قس م على 2 كعكة الفردية. تغطية الجزء السفلي من القصدير كعكة مع طبقة واحدة الاختبار.
3. صب الحشوة على القالب المبطن بالعجين ورشيها عصير ليمون. ضعي الطبقة الثانية من العجينة فوقها فتحات البخار لتشكيل حافة مجعد. قليلا يرش السكر على السطح. ضع الكعكة على ورقة الخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة. خفض درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية ويخبز أكثر 20-25 دقيقة اسمحوا بارد ، وختم والتمتع به!