كروستيني مع مربى الطماطم المجفف بالشمس

لمفاجأة ضيوفك ، قم بإعداد مربى غير عادي لتناول وجبة خفيفة طماطم مجففة الطماطم المجففة بالشمس مطهية بالبصل ، الزعتر والثوم في مزيج من الزيت النباتي والدجاج مرق ، والخل والسكر والنبيذ حتى جزء من الخليط قد تبخرت و لن تتحول إلى مربى لزجة. النفط المتبقي من الطماطم يمكن أن يكون استخدام ليس فقط في إعداد هذا المربى ، ولكن أيضا ل تشحيم الخبز عند تحميصه ، سيكون لذيذ ا جد ا! المربى شغلها طعم غني بالطماطم المجففة بالشمس مع مكونات حلوة حامضة سارت الامور بشكل جيد مع الجبن. استخدامه عند الطهي كروستيني مع جبن الماعز ، وكذلك عند تقديم طبق جبنة أو شرائح اللحم ، فقط تنتشر على البسكويت أو الخبز. مربى хорош в любом виде. Time: 1 hour.الصعوبة: سهلة الوجبات: 4-6 – الوصفات تستخدم عبوات حجمية. الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

مربى الطماطم المجففة

• 1 علبة 220 غرام طماطم مجففة في الزيت ، استنزاف الزيت حاوية منفصلة ، وقطع الطماطم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• نصف بصل ، مفروم فرما ناعما
• 1 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر
• 1/4 الفن. الخل النبيذ الاحمر
• 1 ملعقة كبيرة. ماء
• 0.5 ملعقة كبيرة. مرق الدجاج
• 1 ملعقة صغيرة أوراق الزعتر الطازجة المفرومة
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون

كروستيني

• 1 باغيت ، شرائح سمك 2 سم.
• 1/4 الفن. زيت الزيتون
• 150 غرام جبن الماعز ، درجة حرارة الغرفة
• 2 ملعقة صغيرة أوراق الزعتر الطازجة المفرومة

وصفات بمكونات مماثلة: طماطم مجففة ، بصل ، ثوم ، سكر ، خل نبيذ ، مرق ، زعتر ، فلفل أسود ، الرغيف الفرنسي ، جبن الماعز

إعداد الوصفة:

1. مربى الطماطم المجففة بالشمس:

   ضع قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة. إضافة شرائح الطماطم المجففة ، 1 ملعقة كبيرة. ل. زيوت الطماطم زيت الزيتون والبصل والثوم. يقلب ويقلى حتى البصل تصبح ناعمة ولا تبدأ في التظليل حول الحواف ، حوالي 5-7 دقائق. ي ضاف السكر والخل والماء ومرق الدجاج والزعتر والملح والفلفل. اجلب السائل ليغلي ، قلل الحرارة واتركه على نار هادئة في غضون 30 دقيقة. انزع الغطاء واستمر في الطهي حتى يصبح كبير ا جزء من السائل لا يتبخر ، ولا يصبح المزيج متناسق المربى ، حوالي 5-10 دقائق إضافية. إزالة من الموقد.

2. كروستيني:

   سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. تغطية ورقة الخبز مع احباط.

3. ضعي شرائح الرغيف الفرنسي على ورقة الخبز. باستخدام الطهي قم بتنظيف الخبز بزيت الزيتون. يرش بالملح والفلفل. نخب شرائح في الفرن لمدة 8 دقائق.
4. ضعي جبنة الماعز الطري في وعاء صغير. إضافة الزعتر.

5. التجمع:

   انشر المربى من الطماطم المجففة على كروستيني ، ضعها في الأعلى جبن الماعز بالزعتر. وضع الزهر على طبق التقديم و خدمة.