Zaletti (Zaletti) – ملف تعريف الارتباط لذيذ الذرة ، الذي يخبز في منطقة فينيتو في شمال شرق إيطاليا. هذا هو المكان الذرة العادية على طاولة السكان الأصليين. نفسها اسم “zaletti” يأتي من كلمة “giallo” – اللون الأصفر دقيق الذرة. Zaletti يشبه إلى حد كبير ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا ، المحرز في شكل قطع الماس ، وليس الحلو جدا. ال كملء ، تعتبر الكشمش والزبيب إلزامية ، الخيارات الأخرى هي تفضيلاتك. 
الوقت: – الصعوبة: سهلة ، وتستخدم الحاويات المقاسة في الوصفات. الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- الكشمش المجفف – 3/4 كوب
- الماء الساخن – 1/4 كوب
- Grappa (يمكن استبداله بالكونياك والروم) – 3 ملاعق كبيرة
- الزبدة (درجة حرارة الغرفة) – 4 ملاعق كبيرة
- السكر – 2/3 كوب (بالإضافة إلى مسحوق إضافي)
- البيض – 1 قطعة بالإضافة إلى صفار البيض
- نكهة مبشورة ليمون واحد
- الصنوبر والجوز – 1/2 كوب
- دقيق الذرة – 1 كوب
- دقيق القمح – 1 1/3 كوب
- مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة
- رشة من الملح
وصفات مع مكونات مماثلة: الكشمش والكونياك والبيض والليمون تلذذ ، الصنوبر والجوز ودقيق الذرة
إعداد الوصفة:
- ضع الكرفس في وعاء كبير ، صب الماء الساخن عليه غرابا ، واسمحوا الوقوف لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
- سخن الفرن إلى 160 درجة مئوية ، ضع ورقتين من ورق البرشمان ورقة الخبز.
- في وعاء كبير مع خلاط ، اخلطي الزبدة و 2/3 كوب من السكر ، محرك في صفار البيض والبيض. لخلط.
- يُصفّى الكافيه ويُسكب في العجينة ، ويُضاف نكهة الليمون الصنوبر والجوز. تحريك جيدا.
- يضاف دقيق الذرة والقمح ، ومسحوق الخبز والملح ، مزيج من الاتساق متجانسة.
- نقل العجين على سطح دقيق ، لفة في المستطيل 1 سم سميكة ، مقطعة إلى شرائح 5 سم واسعة ، ثم قطع شرائط قطريا.
- ضعي ملفات تعريف الارتباط على صفائح الخبز المُعدة ، ورشها من الأعلى السكر. أخبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية قليلاً. تبرد على صفائح الخبز ، ويمكن تخزين ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع من زيليتي لمدة 3 إلى 4 أيام في درجة حرارة الغرفة.
