الخوخ والفراولة Crumble

Crumble – فطيرة جاءت إلينا من المطبخ الإنجليزي وترجمت من اللغة الإنجليزية تعني “الفتات ، الرضيع” وهي فطيرة من فتات الجافة بما فيه الكفاية والفواكه أو العجين التوت التعبئة. في هذه الوصفة ، حشو للتفتت هي فراولة وخوخ ، تقدم مع شريحة من الكريمة المخفوقة أو мороженого. Time: 1 hour. الصعوبة: سهلة الحصص: 4-6 تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

فطيرة

• شكل الزبدة

تعبئة

• 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون الطازج (حوالي 1/2 كبير الليمون)
• 1.5 ملعقة كبيرة. ل. دقيق الاروروت
• 450 غرام الفراولة متوسطة الحجم ، وقطع التوت في النصف
• 650 غرام الخوخ الأصفر أو الأبيض ، قشر ، إزالة العظم ومقطعة إلى شرائح * انظر الملاحظات كوك
• 1/2 ملعقة كبيرة. السكر البني

إضافات

• 2/3 الفن. طحين
• 2/3 الفن. دقيق الشوفان التقليدي
• 1/2 ملعقة كبيرة. اللوز المفروم
• 1/4 الفن. السكر البني
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1/4 ملعقة شاي ملح البحر الضحل
• 110 غرام الزبدة مكعبات ، مكعبات عن سنتيمتر واحد
• خيارات التقديم: الكريمة المخفوقة أو آيس كريم الفانيليا أو الجيلاتي

وصفات مع مكونات مماثلة: الزبدة وعصير الليمون ، arroot والفراولة والخوخ والسكر البني والدقيق قسط ، رقائق هرقل واللوز والقرفة والآيس كريم

إعداد الوصفة:

1. اضبط حامل الفرن على مستوى متوسط. حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية ادهن صحن خبز زجاجي بحجم 20 20 سم مع الزبدة.
2. الحشوة: في وعاء متوسط الحجم ، اخفق حتى تجانس عصير الليمون والسكوت. إضافة الفراولة والخوخ و السكر البني. يقلب بلطف حتى الفاكهة تماما مغطاة بالعصير والسكر. صب الخليط في استعداد الشكل.
3. تتصدر: في وعاء من معالج الطعام ، اخلطي الدقيق ، دقيق الشوفان واللوز والسكر البني والقرفة وملح البحر. تحريك حتى سلس. أضف الزبدة. ضجة في الطعام المعالج حتى النفط هو حول حجم البازلاء. يرش الحشو بالمزيج ويخبز لمدة 40-45 دقيقة ، حتى ملء لا يغلي ، والجزء العلوي هو البني. تبرد تنهار ل 5 دقائق
4. ي سكب المزيج في وعاء وي قد م مع جزء كبير كريمة مخفوقة أو آيس كريم.
   

   ملاحظات كوك

   ويمكن أيضا أن تكون مصنوعة Crumble 450 غرام. المجمدة و ذوبان الفراولة و 450 غرام. شرائح مجمدة ومذابة الخوخ (بالإضافة إلى عصير من ذوبان) تقليل كمية من الاروروت إلى 1 الفن. ل. ويطبخ على النحو الوارد أعلاه.