آيس كريم بالفستق الهندي (Kulfi)

Kulfi هي حلوى مجمدة مصنوعة من الحليب حليب مكثف أو مركز. على عكس المعتاد الآيس كريم Culphi هو أكثر كثافة ودسم. A النكهات التقليدية للآيس كريم الهندي تقدم معظمهم التوابل والفستق. على الرغم من أن الوصفة الأصلية الطبخ kulfi ينطوي على تبخر طويل من الحليب على طباخ ، يمكنك تبسيط عملك وطهي الطعام حلوى من مزيج من الحليب المكثف الحلو وغير المحلى مضيفا كريم. مثالية للنكهة الآيس كريم شاي ايرل جراي. نكهة البرغموت تمتزج تماما مع الهيل حار. خدمة الآيس كريم الهندي على العصي أو توضع على الصحن على شكل قبة وترش عليها مقطعة фисташками.في делиться с друзьями: Time: 12 час. 15 دقيقة. الصعوبة: الوجبات سهلة: 6-8 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 340 غرام حليب مكثف غير محلى (مركز الحليب)
• 4 أكياس ايرل غراي
• 0.5 ملعقة صغيرة الهيل المطحون
• 400 غرام حليب مكثف مع السكر
• 1 ملعقة كبيرة. كريم الدهون
• حفنة من الفستق المفروم فرما ناعما قليلا

وصفات مع مكونات مماثلة: الحليب المركز والحليب مكثف ، الشاي الأسود ، الهيل ، كريم ، الفستق

إعداد الوصفة:

1. صب الحليب المكثف غير المحلى في قدر صغير و الحرارة حتى فقاعات تدور حول محيط.
2. وفي الوقت نفسه ، قطع الملصقات من أكياس الشاي والمكان أكياس الحليب. ضجة في الهيل. بمجرد أن يغلي الحليب أغلق الموقد ، وغطى المقلاة بغطاء واتركه للإصرار 30 دقيقة
3. صفي الحليب في وعاء كبير. ضجة في الحليب المكثف مع السكر والقشدة الثقيلة والفستق. صب الخليط في قوالب ل آيس كريم ، في أوعية صغيرة أو في وعاء كبير. تغطية الأوعية تتشبث فيلم بحيث كريم لا يسحب على القشرة. ضعهم في الفريزر ليلا.
4. قبل التقديم ، قم برش قوالب الآيس كريم بنفث الماء الساخن ، لتحريره. ويمكن أن يتم الشيء نفسه مع الأطباق آيس كريم ، إذا ذهبت لتضعها في شكل قبة. Поيرش الفستق المفروم ويقدم.