فطائر الليمون مع جبنة الريكوتا

“بفضل جبنة الريكوتا ، تظل الكعك رطبة حتى بعد الخبز” – تقول جادا دي لورينتيس عن فطائرها الصغيرة الممتازة ، غارقة في عصير الليمون الطازج ، الذي يعطيهم طعم مشرق ، و украшенных لوز ными лепестками. Time: 35 мин. الصعوبة: كمية متوسطة: 12 قطعة. وصفات استخدام الحاويات الحجمي الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 2 ملعقة كبيرة. دقيق القمح الممتاز
• 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
• 1/2 ملعقة صغيرة صودا الخبز
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة. زائد 1 ملعقة شاي السكر أو أكثر للرش
• 1/2 ملعقة كبيرة. (110 جم) زبدة غير مملحة درجة الحرارة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. نكهة الليمون المبشور (من 2 ليمون)
• 1 ملعقة كبيرة. جبنة الريكوتا
• 1 بيضة كبيرة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون الطازج
• 1/2 ملعقة صغيرة مستخلص اللوز
• 1/3 الفن. بتلات اللوز

وصفات مع مكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، ليمون نكهة ، جبنة الريكوتا ، البيض ، عصير الليمون ، مستخلص اللوز ، миндаль

إعداد الوصفة:

1. إدراج 12 علب الورق في عموم كب كيك. حرارة الفرن إلى 180C.
2. في وعاء متوسط الحجم ، ي مزج الدقيق ومسحوق الخبز والصودا و الملح. في وعاء كبير ، خفقت 1 ملعقة كبيرة. السكر والزبدة والليمون تلذذ لجعل الخليط الهواء. إضافة الريكوتا وفاز. أدخل البيض وعصير الليمون و مستخلص اللوز. أضف المكونات الجافة وتخلط حتى تجانس (يجب أن يكون العجين سميك ومتجدد التهوية).
3. فرز العجين في علب. يرش مع اللوز وبقايا 1 ملعقة صغيرة السكر. اخبز الكعك الصغير حتى يصبح لونه ذهبي فاتح ، حوالي 20 دقيقة بارد قليلا. خدمة الكعك دافئة أو درجة حرارة الغرفة.