ذات مرة ، كان الآيس كريم متاح فقط للنبلاء الأثرياء ، و الآن يمكنك شرائه في أي متجر تقريبا أو حتى طبخ في المنزل. لا يوجد شيء معقد حول هذا ، خاصة مع وجود منزل الآيس كريم. يمكنك تجربة ما لا نهاية إضافة الفواكه المفضلة لديك ، الشوكولاته أو حتى التوابل. صداقة منذ فترة طويلة معروفة مع القرفة الفانيليا وهذا المزيج هو جيد جدا مناسبة للآيس كريم. يمكنك أيضا إضافة الحلوى. شرائح من التورتيلا المقرمشة اللذيذة مع السكر والقرفة. с друзьями: 
Time: 45 мин.بالإضافة إلى وقت التجميد الصعوبة: وجبات سهلة: 6 – 8 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
آيس كريم القرفة
- 3 ملاعق كبيرة. شرب كريم 10 ٪
- 2 ملعقة كبيرة. سكر
- 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 4 أصابع قرفة
- 9 صفار بيضة كبيرة
- 3 ملاعق كبيرة. كريم الدهون
- 1 ملعقة صغيرة مع تل من القرفة المطحونة
رقائق القرفة
- 0.5 ملعقة كبيرة. سكر
- 1 ملعقة كبيرة. ل. قرفة مطحونة
- 6 كعك التورتيا
- 55 غرام الزبدة ، تذوب
وصفات مع مكونات مماثلة: الآيس كريم والبيض والكريمة ، التورتيا ، القرفة
إعداد الوصفة:
- آيس كريم القرفة: في قدر متوسط الحجم معتدلة إلى حرارة منخفضة ، تسخين خليط من الحليب والسكر. إثارة. ثم ، أضف مستخلص الفانيليا وعصي القرفة. تسخين الخليط بحيث كان ساخنا ، ولكن ليس الغليان.
- نضع صفار البيض في وعاء متوسط الحجم ونشط فاز لمدة 2 دقيقة حتى تصبح أكثر إشراقا الظل.
- انزع عصي القرفة من الخليط وتجاهلها. اطلب 1 مغرفة من الخليط الساخن وتصب ببطء على صفار البيض ، باستمرار الخفقان. هذا سوف يسخن صفار البيض وأنهم لن مجموعة متى إضافة إلى المقلاة ، إضافة مغرفة أخرى من خليط ساخن و ، عندما يتم خلط كل شيء ، صب ببطء خليط البيض في مقلاة مع بقايا كريم ساخن ، مع التحريك بملعقة. يقلب ويطهى حتى يثخن الخليط ويبدأ في تغليف الملعقة ، دقيقتين. أو عن ذلك.
- مكان مصفاة شبكة غرامة على وعاء زجاجي نظيف. ويصفى الكريمة الناتجة. لا تقلق إذا كان يبدو متكتل قليلا. أضف كريما سمينه واخلطيه أخيرا، ضجة في القرفة المطحونة ، ووضع في الثلاجة ، وتغطي بغطاء حتى تبريد كامل.
- صب الخليط المبرد في صانع الآيس كريم وابدأ العملية ، اتباع التعليمات. عندما ينتهي الجهاز من التحريك ، أنت الحصول على اتساق لينة الآيس كريم. نقل الخليط ل حاوية للتجميد وتترك في الثلاجة حتى تصلب لعدة ساعات.
- يقدم الآيس كريم مع رقائق القرفة. سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية. في كوب صغير ، اخلطي السكر و القرفة. وضع الكعك على ورقة الخبز والشحوم على الجانبين الزبدة. يرش بسخاء على جانبي خليط التورتيا السكر مع القرفة.اخبز لمدة 15 دقيقة. حتى تصبح ذهبية ومقرمشة ، ثم اتركها تبرد لدرجة حرارة الغرفة درجة الحرارة. تقسيمها إلى قطع كبيرة.
