ماتشا الشاي الأخضر الياباني إلى جانب الاستخدامات التقليدية تستخدم أيضا في إعداد الحلويات المختلفة. و بعد كيف وجد الباحثون الأمريكيون أنها عالية خصائص مضادة للأكسدة مائة مرة أكبر من نفس الخصائص أنواع الشاي الأخرى ، بدأ ماتشا أن تستخدم بنشاط في إعداد الكثير أنواع الحلويات والمشروبات خارج اليابان. أخضر صحي أصبح الشاي أيضا عنصرا ممتازا للآيس كريم. هذا بسيط و وصفة مريحة تقترح صنع الآيس كريم دون استخدام صناع الآيس كريم. يُمزج الماتشا مع الحليب المكثف والفانيليا والجلد كريم وتجميد في وعاء في الثلاجة. الأصدقاء: 
الوقت: 3 ساعات. 10 دقائق الصعوبة: وجبات سهلة: 6-8 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 400 غرام حليب مكثف مع السكر
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق ماتشا
- 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- رشة من الملح
- 1 ملعقة كبيرة. كريم بارد
- المعدات الخاصة: معدن مستطيل حجم القالب 22x12x7 سم ، بارد
وصفات مع مكونات مماثلة: الحليب المكثف والشاي الأخضر ، الفانيليا استخراج كريم
إعداد الوصفة:
- في وعاء كبير ، خفقت الحليب المكثف ، مسحوق ماتشا والفانيليا والملح.
- كريم سوط مع خلاط سرعة المعتدل حتى تشكل قمم قوية ، حوالي 2 دقيقة. ضجة شفرة السيليكون حوالي 0.5 ملعقة كبيرة. كريمة مخفوقة في مزيج من حليب مكثف. ثم يخلط هذا الخليط في كريمة مخفوقة تخلط جيدا. وضعت في شكل بارد ، وتغطي مع الطعام الفيلم وتجميد لمدة 3 ساعات أو بين عشية وضحاها ل كان الآيس كريم صعبًا بدرجة كافية ومملوءًا بملعقة.
