لجعل هذه الكعك الكعكة كبيرة ، بوبي فلاي يستخدم نوعين من الشوكولاته: مرير وشبه الحلو ، وذوق خاص لينة ، لذيذ الفول السوداني الكرمل تعلق عليها. الأصدقاء: 
الوقت: 2 ساعة. 20 دقيقة الصعوبة: متوسطة الكمية: 24-48 جهاز كمبيوتر شخصى. ال تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1/2 ملعقة كبيرة. كريم الدهون
- 1/4 الفن. سكر
- 1/4 الفن. ماء
- 1/2 زبدة الفول السوداني
- 1 ملعقة كبيرة. ل. شراب الذرة (يمكن استبداله بالعسل)
- رشة من ملح البحر
- 1/8 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 1 ملعقة كبيرة. (230 غرام) شرائح كريمية غير مملحة زيوت
- 170 غرام مقسمة إلى قطع كبيرة من الشوكولاته الداكنة جودة عالية
- 60 غرام مقسمة إلى قطع كبيرة من الشوكولاته نصف حلو ، زائد 110 غرام.
- 1 ملعقة صغيرة القهوة الفورية
- 4 بيضات كبيرة
- 1.5 ملعقة كبيرة. حبيبات السكر
- 1/2 ملعقة كبيرة. سكر مسكادو بني فاتح (العبث B2 ح. ل. استخراج الفانيليا الطبيعية قياس القدرات)
- 2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا الطبيعي
- 1/4 ملعقة شاي ملح ناعم
- 1 ملعقة كبيرة. دقيق القمح غير المبيض
وصفات مع مكونات مماثلة: كريم ، زبدة الفول السوداني ، شراب الذرة ، مستخلص الفانيليا ، الشوكولاته الداكنة ، الشوكولاته نصف حلو ، قهوة ، بيض ، سكر بني ، دقيق
إعداد الوصفة:
- في قدر صغير على نار خفيفة ، أحضر الكريما يغلي. يخلط السكر والماء ويطهى في مكان آخر صغير يخفق على نار عالية دون التقليب حتى الخليط ألوان العنبر الداكن. أدخل ببطء ، جلد ، كريم دافئ ، تخلط حتى تصبح ناعمة وطهي 1 دقيقة أخرى. خلعه عن النار يُضاف زبدة الفول السوداني وشراب الذرة وملح البحر و 1/8 ح. ل. استخراج الفانيليا و يدق حتى تصبح ناعمة. نقل إلى يُسكَب المزيج ويُبرد ويُثخن في درجة حرارة الغرفة حوالي 30 دقيقة
- ضع صر في منتصف الفرن وتسخينه إلى 160 درجة مئوية. يُغطى طبق الخبز بحجم 23 × 33 سم بالرقائق ، ويُترك رقائق إضافية من جانب الحواف القصيرة. يرش احباط والعفن مع رذاذ الطبخ.
- مزيج الزبدة والشوكولاته الداكنة ، 60 غرام نصف حلو الشوكولاته والقهوة الفورية في وعاء متوسط الحجم في الماء حمام. نذوب الشوكولاتة على نار خفيفة ، مع التحريك بشكل متكرر ، حتى التوحيد. ترفع عن النار واترك الخليط يبرد قليلاً ، حوالي 5 دقيقة.
- في وعاء كبير ، اخفق البيض ، كلا النوعين من السكر ، حتى يصبح ناعمًا. استخراج الفانيليا والملح. يضاف خليط الشوكولاتة المذابة و فاز حتى يتم خلط المكونات تماما. جمع عجينة من حواف الوعاء. في اثنين من الممرات ، أدخل الدقيق (العجين سيصبح سميكة). أضف 110 غرام المتبقية من الشوكولاته نصف حلوة.
- ضعي نصف العجينة بالشكل المجهز وسلس. C انتشار شرائح الكرمل الفول السوداني مع ملعقة كبيرة فوق العجينة لكل 5 سم من السطح. ضعها بعناية تبقى العجين وسلس على الكرمل. ناعم السطح ووضع ما تبقى الكرمل partwise على القمة. C بسكين الزبدة ، اصنعي شرائح من زبدة الفول السوداني خلق تأثير الرخام.
- أخبز لمدة 23-25 دقيقة ، حتى يتم تعيين الجزء العلوي ، ولكن لا يزال تبقى ناعمة ، يجب أن تنتفخ الحواف وتبدأ في التراجع خلف الجانبين النموذج. يجب أن يكون المسواك الذي تم إدخاله في المركز لزجًا (لا كن خائف! واحدة من أسرار لينة نسيج فندان الكعك – تحتاج الكعك قليلا من الراحة). ضع النموذج على شواء لتبرد تماما.
- لشريحة الكعكة برفق ، ضع الشكل أمامها الثلاجة لمدة 20 دقيقة. استخدام احباط لإزالة الكعكة من النموذج. احرصي بعناية على إزالة الرقاقة ووضع الكعك على قطعة كبيرة تقطيع المجلس. بسكين حاد كبير ، قطع الكعكة إلى 48 الساحات. (يمكن تخزين البراونيز في حاوية محكمة الإغلاق عندما درجة حرارة الغرفة لمدة 3 أيام ، ويمكن أيضا أن تكون مجمدة لمدة 2 أسابيع ، ملفوفة جيدا.)
