نفخة كامباناس المكسيكية تشبه إلى حد كبير نفث لدينا “الألسنة” مع الفرق الوحيد هو أنه بعد الخبز وضعوا على لفترة من الوقت تحت عنصر التدفئة من الفرن لصنع السكر ذاب و caramelized. إذا كان لديك بالفعل نفخة جاهزة العجين ، ثم إعداد الحرم الجامعي ليست صعبة. اقطعها يرش السكر ويخبز. نفث الحصول على التهوية متموج ولذيذ جدا. في الداخل ليست حلوة ومتناغمة جنبا إلى جنب مع أعلى قشرة السكر. أفضل خدمة لهم في نفسه اليوم الذي خبزوا. بعد أن حاولت نفخة واحدة ، لا يمكنك ذلك остановиться! 
Time: 30 мин. الصعوبة: سهل الكمية: 36 نفث وصفات استخدام حاويات القياس الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- 450 غرام نفخة المعجنات
- 0.5 ملعقة كبيرة. سكر
وصفات مع مكونات مماثلة: المعجنات النفخة والسكر
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية. اضبط شواية الفرن على المستوى المتوسط.
- ضع العجينة على سطح عمل خفيف. ثم تدحرجت إلى طبقة بسمك حوالي 0.5 سم ، بسخاء فوق العجينة يرش مع السكر ، حوالي 0.5 ملعقة كبيرة. السكر 450 غرام. الاختبار. ادفع السكر برفق إلى العجينة باستخدام دبوس متدلي لجعله يلتصق.
- باستخدام سكين حادة أو سكين البيتزا ، وقطع العجين إلى الساحات 7 سم ، ثم كل مربع – إلى 2 مثلثات. انقل المثلثات برفق إلى صفائح الخبز غير اللاصقة المغلفة ، مع الحرص على عدم رش السكر. طلاء تفلون يتيح لك خبز عدة دفعات دون غسل المقلاة بعد لكل منهما ، ولكن إذا لم يكن لديك ورقة خبز ، فضع العجينة مباشرة سطح العادي دون التشحيم بالزيت. أثناء الخبز ، لا يصرف انتباهك عن أشياء أخرى ، وإلا ستحترق جميع نفخاتك!
- أخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى نفث تبدو الخصبة وجاهزة. أعلى يجب أن تكون ذهبية الألوان ، والسكر لا ينبغي caramelized. مقايضة سريعة ورقة الخبز تحت عنصر التدفئة وترك الأمر هناك لعدة ثانية لكرمل السكر الرشات. التحول على الفور إلى شبكة التبريد. السكر بالكراميل حار جدا. لا تحاول نفث مباشرة من الفرن. أعطهم بضع دقائق بارد وتصلب ، ثم يمكنك أن تأكل.
- نفث خفيفة جدا و متموج.
