هذا الآيس كريم سوف يقهر حتى الأسنان الأكثر تطورا الحلو. منجد قوام كريمي للآيس كريم نفسه من اللبن الزبادي والمكثف ، البقان المسكرة المقرمشة والموز الحلو بالكراميل – احتفال بالذوق وثلاثية رائعة من القوام. شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 1 ساعة. 20 دقيقة وصفات استخدام الحاويات الحجمي الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
آيس كريم
- 1/4 الفن. سكر
- 0.5 ملعقة كبيرة. كريم الدهون
- 2 ملعقة كبيرة. حامض
- 2/3 الفن. حليب مكثف
- 3/4 الفن. الحليب المركز
- 0.5 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 1 ملعقة كبيرة. البقان ملبس (وصفة المرفقة)
- 0.5 ملعقة كبيرة. ملح البحر الخشن
- موز بالكراميل ، مغطى ، اختياري (وصفة المرفقة)
البقان المسكرة
- 4 ملاعق كبيرة. ل. (60 غرام) زبدة
- 1 ملعقة كبيرة. البقان المفروم
- 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر البني
- 2 ملعقة كبيرة. ل. حبيبات السكر
- 1/4 ملعقة شاي ملح
كراميل موز
- 3 موز أصفر صلب ، مقطّع إلى شرائح أو شرائح
- 4 ملاعق كبيرة. ل. (60 غرام) زبدة
- 3 ملاعق كبيرة. ل. السكر البني
- رشة من الملح
وصفات بمكونات مماثلة: اللبن ، الحليب المكثف ، الحليب المركز ، كريم ، البقان ، الموز
إعداد الوصفة:
- تحضير الخليط ، في وعاء كبير ، خفقت السكر والقشدة واللبن والحليب المكثف والمركز ، الفانيليا والبقان ملبس (وصفة أدناه).
- صب في كيس ، تثبيت 4 لترات في وعاء كبير. حقيبة مفتوحة مع قفل. صب في الخليط مع اللبن. اضغط للسماح للهواء بالخارج وإغلاق المشبك.
- املأ الحاوية بالجليد ، ثم اسكب حوالي 10 في الحاوية. الفن. الجليد ، بحيث يكون حوالي 3/4 ممتلئ ، ثم انتقل إلى النوم هناك ملح البحر.
- ابدأ بالاهتزاز! أغلق الوعاء بإحكام بغطاء. يهز بقوة لمدة 15 دقيقة ، أو حتى يثخن الخليط. كم من الوقت يستغرق يعتمد على شدة هز!
- خدمة الآيس كريم لينة على الفور. آيس كريم ، اقطع أحد أركان الكيس واضغط على المحتويات kremanki.
- لأيس كريم أصعب ، اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة ، قبل التقديم ، كشط الآيس كريم في شكل كرات باستخدام ملعقة للآيس كريم.
- اختياريا ، يمكنك تزيين الجزء العلوي مع الموز في الكرمل. مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ، تذوب دسم النفط. يرش الموز ويخلط لجعله زيت. يرش السكر البني والملح ويطهى مع التحريك حتى لن يصبح الموز ناعمًا وغير مغطى بالكراميل ، حوالي 2-4 دقائق. ملعقة الموز الدافئة على الآيس كريم مع ملعقة.
- البقان المسكرة في مقلاة على نار متوسطة. تذوب الزبدة ، صب البقان لها ، كل السكر والملح. يقلب لمدة 6-8 دقائق. حتى يذوب السكر والخليط لن تصبح لزجة. نشر المكسرات على ورقة الخبز بحيث حتى يبرد ويصبح مغلف بالسكر. نضع في الثلاجة لمدة 10 دقائق على الأقل حتى الاستخدام.
