كعكة الجنيه هي واحدة من أكثر أنواع الخبز شعبية. العالم. تقليديا ، في وصفته كان هناك رطل واحد من القشدة الزبدة والسكر والدقيق والبيض. ولكن مع مرور الوقت ، بدأت النسب تتغير ، وتضاف جميع أنواع المحسنات إلى المكونات الرئيسية طعم. أحد هذه المحسّنات كان الليمون ، والليمون أصبح كب كيك لا يقل شعبية من سابقتها. دلك العجين مع نكهة الليمون ويخبز كب كيك. حالما أخرجه من الفرن ، وقم بتغطيته فوراً بزجاج الليمون. العطر سيكون لا يوصف! وسيكون كب كيك لا يصدق حساسة ولذيذة مع ملاحظات منعشة من الليمون. علاج مثالي ل الشاي! شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 1 ساعة. 35 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 16 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
كعكة
- 220 غرام زبدة مبردة
- 300 غرام سكر
- 1 ملعقة كبيرة. ل. نكهة الليمون المبشور ناعما
- 5 بيضات كبيرة ، درجة حرارة الغرفة تقريبا
- 80 غرام القشدة الحامضة (الزيتية)
- 1.5 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 120 غرام دقيق ممتاز
- 50 غرام الحلويات الطحين الذاتي
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
سطح أملس
- 3 ملاعق كبيرة. ل. عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة. ل. ماء
- 85 غرام سكر
وصفات مع مكونات مماثلة: الزبدة والسكر والليمون تلذذ ، بيض ، قشدة حامضة ، مستخلص فانيليا ، طحين ممتاز ، دقيق متجر الحلوى ، وعصير الليمون
إعداد الوصفة:
- يُسخن الفرن إلى 160 درجة مئوية وتُسكب صينية الخبز حجم 22×12 سم.
- فاز الزبدة مع خلاط مع فوهة ملعقة بسرعة متوسطة ، السكر والليمون تلذذ إلى كتلة رقيق خفيفة ، حوالي 3 دقائق. ال فاز البيض في وعاء منفصل بشوكة واسكبها في العجينة عدة زيارات ، تجريف العجين بشكل دوري من جدران الوعاء. يُمزج القشدة الحامضة والفانيليا وتُمزج العجينة.
- نخل كل الدقيق والملح في وعاء منفصل ونضيفه إلى العجينة ، خلط دقيق وكشط العجين من جدران وعاء خلاط. ضعي العجينة بالشكل المُعد ودقعها على الطاولة ، بحيث يكمن العجين بالتساوي وكل فقاعات الهواء تخرج. خبز 65-70 دقيقة حتى يخرج المختبر الموجود في منتصف الكب كيك الشبكة. قم بإزالة الكب كيك من الفرن بينما لا يزال دافئًا ، طبخ الجليد.
- الصقيع: تسخن في قدر صغير على نار متوسطة. الماء وعصير الليمون والسكر حتى يذوب السكر. مع الثقوب سيخ الخيزران في كب كيك دافئ وتطبيق على كامل سطح الجليد. دع الكعكة تبرد تماما ، لا إزالة من القالب (سوف تصلب الجليد ، كما يبرد الكعكة). ثم وضعه وخدمته. كعكة يمكن تخزينها في الثلاجة ملفوفة بإحكام لمدة 3 أيام.
